紫菜豆腐湯的做法（紫菜豆腐湯怎么做）
發(fā)布時間：2021-06-17 14:16:32
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紫菜豆腐湯怎么做
主料：紫菜（適量）、豆腐（適量）
輔料：淀粉（適量）
做法：
1、豆腐切成丁，淀粉加水調(diào)成糊。
2、鍋里加一碗水，加入一勺鹽，然后下入豆腐。
3、煮開以后，下入紫菜煮三分鐘。
4、然后把淀粉糊加入，攪拌均勻，開了即可。出鍋前淋入香油。
紫菜豆腐湯的做法
1、豬肉洗凈，抹干水，切粒再稍剁幼，加腌料撈勻。
2、蝦米浸軟，滴干水。
3、紫菜放落鑊中（不落油），慢火烘炒片刻至紫菜稍硬身鏟起，洗凈切碎。（烘炒紫菜可去腥味，附著的沙也是易洗掉）
4、下油一湯匙，放下豬肉炒至將熟，鏟起盛罩籬內(nèi)，讓油及水流去。
5、用鑊中余油，下蝦米及姜爆香，加入調(diào)味、紫菜、豆腐煮滾，再煮五分鐘，下豬肉及芹菜煮滾至豬肉熟。除去湯面的泡，試味，盛湯碗內(nèi)上桌。
家常紫菜豆腐湯的做法
1.紫菜先用不下油之白鍋略烘，再洗干凈，用清水浸開，再用沸水煮一會，拭干水分，剪成粗條；
2.豆腐切成小方粒備用；
3.番茄切成小塊，燒熱鍋，加油約2湯匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸后，再加入豆腐粒與紫菜條同煮；
4.以1湯匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜湯內(nèi)，加鹽調(diào)味，便可關(guān)火進食。
紫菜豆腐湯怎么做？以上就是小編為大家整理的紫菜豆腐湯的做法啦，不需要繁雜的工藝，不需要長時間燉煮，新鮮的食材加上簡單的烹飪方式就是很好的一日三餐！
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