家常白蘿卜怎么炒好吃（白蘿卜配什么炒好吃）

白蘿卜配什么炒好吃

白蘿卜配肉炒比較好吃。

材料：牛肉250克，蘿卜300克，紅尖椒1個，干辣椒若干，姜一小塊，料酒一大勺，生抽少許，鹽少許，淀粉少許，味精少許。

做法：

1、將牛肉逆著紋理切成小薄片或絲狀；白蘿卜先切薄片后亦切成細絲；姜切絲；干辣椒切小段；紅尖椒斜刀切成椒圈。

2、牛肉加料酒、淀粉、生抽、姜絲和干辣椒拌勻腌制。

3、鍋內(nèi)熱油，把蘿卜絲下鍋中火翻炒，待蘿卜變軟盛出。

4、再次熱鍋，這次多放點油，把腌制的牛肉下鍋，大火快速翻炒，待牛肉變色把之前炒的蘿卜放入，繼續(xù)翻炒。

5、加入紅尖椒、鹽、生抽和味精，稍翻炒入味即可出鍋。

家常白蘿卜怎么炒好吃

主料：豬五花肉500克，白蘿卜1根，香蔥、姜適量

調(diào)料：醬***糖、雞精、料酒各適量

做法

1、五花肉切塊焯水后洗凈浮沫，蘿卜去皮切滾刀塊，蔥挽結(jié)，姜拍松。

2、鍋內(nèi)熱油，六成熱時，放入五花肉、姜塊煸炒到肥肉部份微微吐油時，依次調(diào)入料酒、醬油，先不要急著加水，等肉吸附足了醬汁完全上色后，再倒入開水，沒過肉面。

3、大火燒開后，撇盡浮沫，放入蔥結(jié)，改小火燉90分鐘。

4、放入蘿卜，放冰糖、雞精調(diào)味，再蓋蓋燉30分鐘即可。

白蘿卜炒肉的家常做法

材料：白蘿卜300克，豬肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，干辣椒20克，蔥20克，姜20克

做法：

1.先將蘿卜肉切成片，弄好調(diào)料備用，*好放兩個青椒和一點木耳；

2.鍋內(nèi)放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加點料酒，再加點醬油，然后放蘿卜炒。

3.等炒到半熟放適量的鹽，可以根據(jù)個人喜好加豆瓣醬調(diào)味。然后放水煮熟透，*后加點大蒜即可。

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