西紅柿和黃瓜能一起吃嗎（好處）
發(fā)布時(shí)間：2021-06-16 14:02:40
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西紅柿和黃瓜能一起吃嗎
西紅柿和黃瓜能一起吃。
西紅柿和黃瓜都是常見(jiàn)的兩種食物，并且這兩種食物之間的成分都比較常規(guī)，雖說(shuō)其中部分成分存在化學(xué)反應(yīng)，但是不會(huì)生成對(duì)人體有危害的成分，是可以一起食用的。
番茄和黃瓜一起吃的好處
清熱去火
西紅柿和黃瓜從中醫(yī)的角度上來(lái)看都是屬于寒涼性的食物，這兩種食物一起吃能起到很好的清熱去火祛暑的**，尤其適合熱性體質(zhì)，容易上火的人食用，在夏季食用也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
抗氧化
我們都知道維生素C是**的抗氧化成分，但是由于黃瓜中存在維生素C分解酶，因此，西紅柿中的維生素C不能被很好的吸收利用，其實(shí)這并沒(méi)有多大影響，西紅柿中還含有不大量的番茄紅素，番茄紅素的氧化能力更強(qiáng)，同樣能增強(qiáng)人體的抗氧化作用。
西紅柿和黃瓜怎么一起吃
西紅柿炒黃瓜
食材：黃瓜，西紅柿，雞蛋，青椒，姜蒜，白糖，醋。
做法：
1.黃瓜，西紅柿洗凈，黃瓜切片，西紅柿用開(kāi)水燙一下，去皮，切瓣?duì)?，青椒切絲，雞蛋打在碗中，少量食鹽，攪拌均勻，備用。
2.鍋中放適量的食用油，先炒雞蛋，炒凝固即盛出，鍋中再放少量食用油，爆香姜蒜，放黃瓜，炒至去生即可，再放西紅柿，繼續(xù)翻炒，炒至出汁即可放炒好的雞蛋，放適量食鹽、白醋、雞精調(diào)味即可。
番茄和黃瓜一起吃注意點(diǎn)
1.番茄和黃瓜一起吃起不到補(bǔ)充維生素C的作用，能補(bǔ)充很多地番茄紅素，因此，想補(bǔ)充維生素C者需分開(kāi)食用。
2.番茄和黃瓜都屬于寒涼性的食物，這兩種在一起食用*好是充分炒熟，以免寒氣過(guò)重，引起身體不適。
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