萵筍不能和什么一起吃
1、萵筍+奶酪
乳酪是油脂性食物，而萵筍性寒，二者同食，容易導(dǎo)致****，或**腹瀉。同時(shí)，萵筍生食時(shí)，因洗滌不凈，易受***污染，如鉤蟲、蛔蟲等，皆不利于健康。
2、萵筍+蜂蜜
蜂蜜富含蠟質(zhì)，具有潤腸通便作用，但蜂蜜的食物藥性屬?zèng)觯n筍性冷，二者同食，不利腸胃，易致腹瀉，所以二者不宜同食。
3、萵筍+細(xì)辛
細(xì)辛辛溫，發(fā)散解表。兩者功能性味皆不相合，故以細(xì)辛配方**者，勿食萵筍，否則降低藥效。
4、萵筍+石榴
吃完炒萵筍以后，再來一個(gè)石榴，留意這兩樣?xùn)|西相克，同食易產(chǎn)生**。
萵筍的食用好處是什么
1.**通乳：萵筍的鉀離子含量豐富，是鈉鹽含量的27倍，有利于體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡，促進(jìn)排尿。萵筍含有較多煙酸，能增加乳汁分泌，是孕產(chǎn)婦食譜中的重要成員。
2.增氟**：萵筍含有豐富的氟元素，可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)形成，參與骨骼生長。萵筍所含有的有機(jī)化合物中富含人體可吸收的鐵元素，對貧血的人很有利，其所含的鐵元素在有機(jī)酸和酶的作用下很容易被人體吸收。萵筍莖中流出的白色漿液有****作用，具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能。
3.寬腸通便：萵筍中含有大量植物纖維素，能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，通利消化道，幫助大便排泄，可用于**各種**。
4.開通疏利、消積下氣：中醫(yī)認(rèn)為，萵筍味苦、性寒，有清熱**、消腫散結(jié)的**。萵筍刺激消化酶分泌，增進(jìn)食欲，其乳狀漿液，可增強(qiáng)胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，對消化功能減弱、消化道中酸性降低的人尤其有利。
吃萵筍要注意什么
1、患有眼病、**者及脾胃虛寒、腹瀉的人以及多動(dòng)癥兒童不宜食用。
2、不宜經(jīng)?；蜻^量食用萵筍。過量食用萵筍會(huì)發(fā)生頭昏嗜睡的不良反應(yīng)，導(dǎo)致夜盲癥或誘發(fā)其他眼疾。若多食萵筍引起夜盲和眼疾只需停食萵筍，幾天后就會(huì)好轉(zhuǎn)。
3、女性月經(jīng)來潮期間以及寒性痛經(jīng)之人，不宜食涼拌萵筍。
4、健康的烹調(diào)方式。烹調(diào)萵筍時(shí)應(yīng)盡量避免高油高溫過久的方式，高溫過久會(huì)破壞萵筍里面的營養(yǎng)素。
5、對萵筍過敏的人不宜食用。萵筍也有可能成為過敏原的，如果是對萵筍過敏的話，食用萵筍就可能造成皮膚**、經(jīng)常性腹瀉、****、**、咽喉疼痛、**等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用萵筍。
所以，大家在吃萵筍的時(shí)候要留意一下哪些不能和萵筍一起吃，哪些可以和萵筍一起吃以及吃萵筍有什么好處。