烤箱怎么烤紅薯
**步:選紅薯。
在家自己用烤箱烤紅薯,*好是選擇那種身材修長的紅薯,這種紅薯容易受熱均勻,也比較容易烤熟,省電省時間。
第二步:洗紅薯。
把選好的紅薯清洗干凈,擦干或晾干表面的水分。如果你比較喜歡吃皮,就要多洗幾次,洗的特別干凈才行。
第三步:烤制。
烤箱200度預熱5分鐘,然后在烤盤上放一張錫紙,再將紅薯放在錫紙上。把烤盤放入烤箱中層,溫度設定在200~250度之間,上下火烤50分鐘左右就差不多了。中途要記得多翻幾次,這樣才能烤得比較均勻。
補充說明:
由于各家烤箱的情況不同,所用紅薯的個頭大小不同,因此上述溫度設置和烤制時間僅供參考,需要朋友們靈活掌握哦。一般來說,看到紅薯皮表面開始變焦或者起泡,基本上就差不多了,這時就可以取出來用手捏捏,感覺很軟就是熟透了。
據(jù)說外面賣的烤紅薯大多先用水煮熟,然后再烤,這樣味道就會差很多,而自己做的烤紅薯就好吃多了。但是,用電烤箱烤紅薯也是比較費時間、費電的。
烤箱烤紅薯要錫紙嗎
可以直接烤,但是烤的時候紅薯會有糖水滲出來*好在下面墊個東西,不然滴到烤箱上難清洗。還有一個外面不包起來烤好的紅薯水份會流失,相對比較干
裸考的地瓜跟外面賣的大鐵桶烤的一樣表皮較干,有焦香感。錫紙包裹的考出來比較濕潤、不干,但是比裸烤的成熟的慢一點,對于追求口感綿軟的人來說還是裹錫紙烤紅薯更好
烤紅薯的小妙招
有一些網(wǎng)友為了省時間、省電,就把紅薯洗凈后先用蒸熟,然后放在電冰箱里,隨吃隨烤,這樣就方便多了,大約10分鐘左右就可以烤好了。需要提醒的是,一定要把紅薯蒸熟,而絕不是煮熟,因為蒸出的紅薯不跑味,營養(yǎng)損失也少。
烤箱烤紅薯用什么模式
建議選擇上下加熱,溫度設定200度,烘烤35-40分鐘即可??鞠渲虚g層。
另外,如果想烤的皮稍微水嫩一些的話,可以在紅薯外面包一層錫紙,可以達到效果~
烤箱烤紅薯多長時間
材料:紅薯6個,清水適量
1、準備好紅薯,先用清水泡一下,讓表面的泥巴變軟,然后用手搓洗干凈。
2、將洗好的紅薯瀝干水分。
3、烤盤內(nèi)放一張錫紙,再把紅薯放入烤盤。
4、烤箱預熱220度,中層烤20分鐘左右。
5、打開烤箱,將紅薯翻面,再烤20分鐘即可熟透。
小貼士
1、紅薯的烤制時間要根據(jù)紅薯的大小,以及自己的烤箱來調(diào)整。如果紅薯比較大,烤的時間要長一點。
2、在選擇紅薯的時候,*好選擇水分含量比較多的,這樣的紅薯烤出來特別香甜。
3、在檢查紅薯生熟程度的時候,先用手捏一下,如果感覺是軟的,代表紅薯熟了,如果還很硬就要多烤一會兒。
烤箱烤紅薯要注意什么
紅薯不要選太大個的,小個的更容易烤熟。選的時候選表皮完整,顏色均勻的,注意表面不要選表面有黑斑的。
烤紅薯所用的紅薯*好用紅心的,比較甜,適合烤來吃。黃心番薯更適合做甜湯。我這次買了兩個紅薯,以為都是紅心的,結果烤好發(fā)現(xiàn)一個紅心一個黃心,紅心的明顯更香甜,黃心的略輸一籌。
用烤箱烤紅薯的時候,給紅薯翻面時很容易被烤管**。建議一定要戴隔熱手套,或者把烤盤取出后翻面,再放回去。家里有小孩的,*好看好小孩,不要讓小孩碰到。
烤紅薯的時間到,不要急著打開烤箱門,可以先拔掉電源,利用烤箱的余溫,繼續(xù)烤10分鐘。紅薯再小,注意*少也得烤半小時。
烤箱怎么烤紅薯?烤箱烤紅薯要錫紙嗎?以上就是相關介紹了,烤箱一般的家庭中都很常見的家電,它可以烹飪出許多的美食,烤紅薯也很方便的哦!