空腹吃柿子好嗎
其實空腹的時候是不能吃柿子的，因為柿子中含有大量的柿膠酚，同時也含有一種可溶性收斂劑，如果空腹大量進食柿子，會產生胃柿石。
1.柿子中含有大量的柿膠酚，同時也含有一種可溶性收斂劑——紅鞣質。這兩種物質具有遇酸凝固而成塊的性質。如果空腹進食大量柿子，柿子的柿膠酚和紅鞣質便與胃酸凝結成硬塊，形成“柿石”，柿子宜在飯后食用。
空腹不可以吃柿子，因為柿子中含有大量的柿膠，柿膠遇酸就會凝固成塊。當空腹吃柿子或與酸性食物同食時，柿子中的柿膠就會與胃酸或酸性食物在胃內凝聚成硬塊，并越積越大，以致無法排出體外，醫(yī)學上叫“胃柿石病”。**會有劇烈**、惡心、嘔吐、厭食，嚴重者可能會引起嘔血的癥狀，并且還會誘發(fā)胃潰瘍。所以，柿子一次不能吃多，并且要在飯后吃，因為這時胃酸已經與食物混合，就不容易生成“柿石”了。
2.柿膠酚和紅靴質遇酸就會凝結成塊。如果空腹吃進大量柿子或與酸性食物同吃，柿膠酚，紅辣質便與胃酸或酸食物凝結成硬塊，形成“柿石”。胃里若有‘柿石“，就會引起胃痛、惡心、嘔吐〔如果仍不注意，繼續(xù)空腹吃柿子，硬塊就會越結越大，胃內幾力升高，引起胃擴張，造成疾患因此，柿子宜在飯后吃。由于胃酸己與食物結合，就不棄易出現”柿石“。
3.吃柿子不宜過量
柿子，營養(yǎng)豐富，它不僅是味美的架品，還是一種良好的藥材。中醫(yī)認為柿子具有清熱、潤肺、**作用但柿子不能吃得過多，如果貪食過散就有可能產生胃柿石。
空腹吃柿子會怎樣
雖然柿子的營養(yǎng)價值高，**也頗多，但因為柿子中還含有大量的柿膠酚、可溶性收斂劑、膠質等，特別是沒有成熟的柿子，這些成分的含量會更高，柿子皮和柿核中的這些成分又比果肉含量高。柿子中的這些特殊成分遇酸就會形成不能溶解的硬塊，也就是柿石。
如果空腹吃柿子，尤其是大量的柿子，柿膠酚等會與胃酸發(fā)生結合形成柿石，導致胃石癥。小的胃石能夠伴隨糞便排出體外，而大的胃石則不能從胃中排出，留在胃里從而導致胃痛、惡心、嘔吐等癥狀，需要手術才能取出。如果經?？崭钩允磷?，胃石就越結越大，使胃內壓力增大，造成胃擴張。原來有胃潰瘍的病人，胃柿石就能誘發(fā)穿孔出血，給人帶來更大的損害。
如果飯后吃柿子，胃酸已經和食物混合，就不會再和柿膠酚等物質凝結在一起形成柿石。為了**柿石癥的發(fā)生，千萬不要空腹吃柿子，特別是不成熟的柿子，也不要柿子和酸性食物一起吃。
吃柿子的其他注意事項
除了不要空腹吃柿子之外，吃柿子還有其他注意事項：
不能吃柿子皮。因為柿子皮中含有的鞣酸*多，要是柿子連皮起就很容易形成胃柿石。
柿子不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃。中醫(yī)認為：螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食?，F代醫(yī)學認為，魚、蝦、蟹中的蛋白質在鞣酸的作用下很易凝固。
要控制每次吃柿量。柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。
空腹吃柿子好嗎，空腹吃柿子會怎樣就是以上的介紹了，其實很多的食物其實是可以給我們的身體帶來幫助的，但是基于每個人的身體體質不同，對于食物中的營養(yǎng)吸收程度不同，所以我們不能盲目食用這些食物，應該要全面去了解去對待，這樣才能更好的保健自己的身體。*后提醒大家空腹千萬不能吃柿子。