杏鮑菇怎么做好吃（杏鮑菇的做法）
發(fā)布時間：2021-06-11 09:25:54
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主料：杏鮑菇(四個)
輔料：青椒(兩個)、胡蘿卜(一個)、姜(兩片)
1.杏鮑菇胡蘿卜切滾刀塊，青椒切片。
2.鍋里倒油，燒熱倒入杏鮑菇胡蘿卜姜片，煸炒到杏鮑菇發(fā)軟。
3.倒入蠔油，調入鹽翻炒均勻。
4.大火把鍋里炒出的水收一下。
5.放入青椒炒斷生即可。
小竅門：
這道菜看起來很簡單，但是真的好吃。杏鮑菇換成口蘑，雞腿菇，等也差不多。
杏鮑菇的做法：杏鮑菇炒肉
主料：豬肉100克、杏鮑菇2個
輔料：尖椒2個
調料：料酒適量、生抽少許、豆瓣醬1小勺、植物油適量
做法：
1.杏鮑菇切片、蔥姜切絲、蒜切片；
2.瘦肉切薄片、青椒切片；
3.平底鍋入少許油，放入杏鮑菇片煎至兩面微黃，盛出備用；
4.另起炒鍋放少許油，把肉片煎炒約5分鐘，放入郫縣豆瓣醬炒勻；
5.放入蔥姜蒜炒出香味；
6.加入煎過的杏鮑菇片、少許生抽、料酒和一小勺水炒片刻；
7.加入青椒炒至斷生即可。
杏鮑菇的適宜人群
一般人群均可食用；
濕疹**禁食。
關于杏鮑菇的做法，杏鮑菇怎么做好吃你知道了嗎？杏鮑菇菌肉肥厚，質地脆嫩，特別是菌柄組織致密、結實、乳白，可全部食用，且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口，具有愉快的杏仁香味和如鮑魚的口感為佳。
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