蒜苗炒肉絲（蒜苗炒肉絲怎么做）
發(fā)布時間：2021-06-11 09:05:31
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做法一
主料
蒜苗150克，豬肉100克
輔料
油40克，淀粉1勺，蔥3克，料酒2勺，醬油1勺，鹽8g
做法
1.蒜苗摘去老葉。
2.洗凈切段。
3.肉片用料酒、淀粉上漿。
4.鍋燒熱，倒油，蔥熗鍋，放肉片、醬油煸炒。
5.放蒜苗煸炒。
6.加適量的清水。
7.熟后加鹽攪拌均勻即可。
做法二
主料
蒜苗200g，肉絲100g
輔料
醬油5g，鹽1g
步驟
1.青蒜苗切段備用。
2.肉切細絲備用。
3.熱鍋熱油煸香肉絲，加鹽和醬油炒熟，先加入蒜苗的白的部分翻炒。
4.翻炒2分鐘后，加入葉子的部分翻炒。
5.加入鹽，雞精調味出鍋。
小貼士
1.炒肉絲要加鹽和醬油煸香。
2.要現(xiàn)鈔蒜苗白的部分，再炒葉子，這樣炒出來的蒜苗好吃。
對蒜苗炒肉絲怎么做，蒜苗炒肉絲的做法的介紹就到這了。喜歡的朋友或有需要的朋友，可以參考以上做法步驟進行烹制哦。
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