粽子是蒸還是煮
1、從便捷的角度，自家包的粽子就煮，超市買的速凍的粽子就蒸。
2、煮的受熱更均勻，所以是清水粽子就煮，帶餡料的粽子就蒸。
3、一次加熱多種口味的粽子蒸的會(huì)好一些，煮的話可能串味。另外，如果擔(dān)心自己包的粽子不緊，用鍋蒸保險(xiǎn)一點(diǎn)。
粽子是蒸還是煮？其實(shí)微波爐加熱也很快
一、蒸粽子的方法：
1、在帶有蒸架的鍋內(nèi)放入適量飲用水；2、將粽子置于蒸架上隔水蒸煮。3、加熱至沸騰后保持14分鐘（速凍粽子需要20分鐘）即可。
掌握要點(diǎn)：粽子應(yīng)拆去外包裝袋，連同箬葉一起蒸煮。
二、煮粽子的方法：
烹煮：煮粽子一定要水滾，水要浸過粽面，待重新沸騰后再用旺火煮3個(gè)小時(shí)左右即可，中間不要添生水，枧水粽不能和其它粽子一同煮，煮好后要趁熱取出。
1、先將水煮沸；2、將粽子浸沒在沸水中；3、加熱至沸騰后保持10分鐘（速凍粽需要15分鐘）即可。
掌握要點(diǎn)：粽子不能放入冷水燒煮，粽子必須浸沒在沸水中均勻受熱，加熱時(shí)間不能過長(zhǎng)以免過爛、失去原味，粽子應(yīng)拆去外包裝袋，連同箬葉一起燒煮。
三、微波熱粽子的方法：
1、先將粽子淋濕；
2、將濕粽子放入帶蓋的微波專用容器；
3、開啟微波中火檔（以750瓦加熱為例）3.5分鐘（速凍粽需要4分鐘）即可。
掌握要點(diǎn)：粽子應(yīng)拆去外包裝袋，連同箬葉一起蒸煮。
粽子的食用禁忌
1.吃粽子時(shí)*好能同時(shí)喝茶水，幫助吞咽和消化，有節(jié)制的食用，一次少吃一點(diǎn)，可選擇迷你粽子
2.吃粽時(shí)應(yīng)該搭配涼拌青菜、水果沙拉，緩解腸胃不適
3.粽子要充分加熱，煮熱變軟后才能吃；
4.如有胃病的人吃粽子可選白米粽，別蘸糖，不要吃得太甜
5.有膽結(jié)石、膽囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黃粽等脂肪、蛋白含量過高的粽子。
6.食用前需充分加熱至軟。
粽子的注意事項(xiàng)
一個(gè)普通的咸肉粽子，含米量約一碗左右，熱量約為400至500卡路里。因此，專家建議，吃粽子，女性一天*好不要超過3個(gè)，男性*好不要超過5個(gè)。
吃粽子的同時(shí)，搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動(dòng)，可以避免因吃粽子引起的腸、胃道****。
此外，睡前兩小時(shí)*好別吃粽子，不要碰含水分很多的寒性瓜果類，比如西瓜，以免造成腹瀉或**。
粽子應(yīng)趁熱吃，加了油脂、肉、蛋黃的粽子更不宜冷吃，對(duì)于消化能力差的人來說尤其要注意。有些質(zhì)量差的糯米在冷后會(huì)有變硬現(xiàn)象，五谷雜糧粽子冷后的回生現(xiàn)象更明顯。
粽子屬于主食，三餐都可以吃，早餐甚至更合適。因?yàn)樵绮屯ǔＪ秤徽?，飲食?shù)量較少，清香溫?zé)岬聂兆映云饋矸奖恪?/p>
粽子是蒸還是煮的問題，這要看個(gè)**況而定，喜歡什么樣的就做什么樣的。素粽子的熱量沒有傳說中那么高，但畢竟屬于糧食，吃了粽子就要相應(yīng)減少米飯、饅頭、面條等主食，否則會(huì)帶來過多的淀粉引起體重上升，還可能過于飽脹引起****。一般來說吃一個(gè)大粽子減一小碗米飯即可。