生菜吃多了有什么危害
生菜不僅沒有危害，而且營養(yǎng)價值極***菜富含水分、膳食纖維和維生素C，可以消除體內(nèi)多余脂肪，故又叫減肥生菜，備受人們喜愛。其莖葉中含有萵苣素，具有清熱**，鎮(zhèn)痛**，降低***，輔助**神經(jīng)衰弱等**。
生菜的制作技巧
1.因可能有農(nóng)藥化肥的殘留，生吃前一定要洗凈；
2.對**極為敏感，儲藏時應(yīng)遠離蘋果、梨和香蕉，以免誘發(fā)赤褐斑點；
3.無論是炒還是煮生菜，時間都不要太長，這樣可以保持生菜脆嫩的口感；
4.生菜用手撕成片，吃起來會比刀切的脆；
5.將生菜洗凈，加入適量沙拉醬直接食用，常食可有利于女性保持苗條的身材。
吃生菜的注意事項
1、生菜用手撕成片，吃起來會比刀切的脆。
2、生菜對**極為敏感，儲藏時應(yīng)遠離蘋果、梨和香蕉，以免誘發(fā)赤褐斑點。
3、生菜性涼，尿頻、胃寒之人不宜多吃，否則容易加重病情，甚至導(dǎo)致**腹脹和腹瀉，引起食欲不振等。
4、無論是炒還是煮生菜，時間都不要太長，這樣可以保持生菜脆嫩的口感又不破壞其營養(yǎng)成分。
5、熟生菜過夜后不宜再吃。綠葉蔬菜里含有較多的***，儲存一段時間后，由于酶和**的作用，會變成亞***，亞***是導(dǎo)致**的有害物質(zhì)。
6、生菜很可能有農(nóng)藥化肥的殘留，生吃前一定要洗凈?？上葘⑸朔旁谇逅锝?0―30分鐘，再用清水反復(fù)沖洗。由于淘米水中的生物堿對農(nóng)藥等有害物質(zhì)有很好的溶解作用，所以也可把生菜放在淘米水里浸泡10分鐘后倒掉浸液再反復(fù)以流動的清水沖洗。
7、對生菜過敏的人不宜食用。生菜也有可能成為過敏原的，如果是對生菜過敏的話，食用生菜就可能造成皮膚**、經(jīng)常性腹瀉、****、**、咽喉疼痛、**等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用生菜。
通過對生菜吃多了有什么危害的介紹，可以了解到吃生菜是沒有什么危害的。不過生菜性涼，故尿頻、胃寒之人應(yīng)慎食。因生菜可能含有農(nóng)藥化肥的殘留物，生吃前一定要清洗干凈。還有尿頻、胃寒之人不宜多吃。