薄荷（薄荷的種類及）
發(fā)布時(shí)間：2021-06-09 10:33:06
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薄荷的種類
世界薄荷屬植物約有30種；薄荷包含了25個(gè)種，除了少數(shù)為一年生植物外，大部分均為具有香味的多年生植物。目前的主產(chǎn)地是美國(guó)，*好的薄荷產(chǎn)自英國(guó)。莖長(zhǎng)約90厘米，毛茸茸的葉片呈鋸齒狀，花頂生，開(kāi)紫色、白色和粉紅色的花穗。中國(guó)現(xiàn)有12種，野生的有辣椒荷、歐薄荷、留蘭香圓葉薄荷及唇萼薄荷等。
胡椒薄荷：花穗呈紫色，株高為30－90厘米。
蘋果薄荷：全秼均披覆絨毛，葉子為圓形，有蘋果的香味，故名，株高為60－90厘米。
綠薄荷：花穗呈白色，清淡的香味，葉脈明顯，株高為60－100厘米。
普列薄荷：花穗呈粉紅色，對(duì)寒冷較為敏感，株高為10－40厘米。
鳯梨薄荷：葉面有粉綠色的斑點(diǎn)，因?yàn)橥庑纹撩烙^常用來(lái)當(dāng)作觀賞用，株高為10－50厘米。
檸檬香水薄荷：又名香蜂草，株高50－80厘米左右，為多年生的草本植物，非常耐寒易栽種，花葉用于泡茶，具有放松心情幫助睡眠和促進(jìn)消化的功用。
所有的薄荷都能泡水的！北方也可以栽植薄荷的！
食用薄荷有胡椒薄荷，留蘭香薄荷，土薄荷，蘋果薄荷等等，種類繁多。其中，留蘭香薄荷不含薄荷腦，刺激不大，所以目前牙膏多添加它，防止牙齒敏感**難受。泡茶胡椒薄荷是不錯(cuò)的選擇，特別是早上飲用，特別提神。做菜，胡椒也不錯(cuò)，留蘭香的應(yīng)用也很大。
薄荷的圖片如下：
（圖為薄荷）（圖為薄荷）薄荷的價(jià)值
食用價(jià)值
薄荷具有醫(yī)用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作為調(diào)味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。每100克干薄荷中，含水分9.6克、蛋白質(zhì)6.8克和纖維31.1克，能提供870.7千焦的熱量。
如：薄荷粥，**：清新怡神，疏風(fēng)散熱，增進(jìn)食欲，幫助消化。
薄荷豆腐，**：可**傷風(fēng)鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等癥。
薄荷雞絲，**：消火解暑。
薄荷糕，**：清涼，疏風(fēng)散熱，清咽利喉。
鮮薄荷鯽魚湯，**：可治小兒久咳。
薄荷湯，**：**敗火。
薄荷涼茶，飲用后通體舒坦，精力倍增。
此外，薄荷莖葉有特殊香味，可用于制作口香糖、牙膏等，起到清涼提神、瀉火的**。
另外，薄荷可釀蜜，其蜜蜜色深，呈深琥珀色、具有較強(qiáng)的薄荷特殊氣味。
藥用價(jià)值
薄荷是中國(guó)常用中藥，幼嫩莖尖可作菜食，全草又可入藥，治感冒發(fā)熱喉痛，**，目赤痛，肌肉疼痛，皮膚風(fēng)疹搔癢，麻疹不透等癥，此外對(duì)癰、疽、疥、癬、漆瘡亦有效。
薄荷含有薄荷醇，該物質(zhì)可清新口氣并具有多種藥性，可緩解**、膽囊問(wèn)題如痙攣，還具有防腐殺菌、**、化痰、健胃和助消化等**。大量食用薄荷可導(dǎo)致**，但小劑量食用卻有助于睡眠。
薄荷的種類共有30種，不清楚的的朋友可以了解一下哦。喜歡薄荷的朋友可以用薄荷代茶，清爽可口哦。更多薄荷信息可參考糧油調(diào)味品招商網(wǎng)。
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