粳米是什么米
粳米，是粳稻的種仁，又稱大米。其味甘淡，其性平和，每日食用，是滋補(bǔ)之物。
粳米是大米嗎
粳米是大米的一種，其粥有“世間**補(bǔ)”之美稱。粳米的糙米比精白米更有營養(yǎng)，它能降低***，減少***發(fā)作和中風(fēng)的概率。味甘，性平。能益脾胃，除煩渴。用于煎湯或煮粥服。
粳米的營養(yǎng)分析
粳米中的蛋白質(zhì)雖然只占7，但因吃量很大，所以仍然是蛋白質(zhì)的重要來源。粳米所含人體必需氨基酸也比較全面，還含有脂肪、鈣、磷、鐵及B族維生素等多種營養(yǎng)成分。
1.粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、**、*瘡等**很好；
2.粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少***的機(jī)會(huì)；
3.粳米能*****、**病、老年斑和**等**；
4.粳米中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量都比較多，多吃能降低***，減少***發(fā)作和中風(fēng)的幾率；
5.粳米可防過敏性**，因粳米所供養(yǎng)的紅細(xì)胞生命力強(qiáng)，又無異體蛋白進(jìn)入血流，故能防止一些過敏性皮膚病的發(fā)生。
米飯，是補(bǔ)充營養(yǎng)的主食；米湯，又是**虛癥的食療佳品。食養(yǎng)食療專著《隨息居飲食譜》就十分推崇米湯的補(bǔ)養(yǎng)**，認(rèn)為濃稠的米湯，可以代替人參湯，用以**虛癥。米粥營養(yǎng)豐富，又容易消化，便于吸收，所以醫(yī)藥學(xué)家常以米粥作為配合藥療的調(diào)養(yǎng)珍品，《隨息居飲食譜》就強(qiáng)調(diào)說：“病人、產(chǎn)婦，粥養(yǎng)*宜?！苯?jīng)常食用米粥，是*簡便的食養(yǎng)之法，許多文人墨客也深受其益，有的寫文章談體會(huì)，有的吟詩作賦，大加贊譽(yù)。
粳米適用人群
一般人群均可食用。
1.適宜一切體虛之人、高熱之人、久病初愈、婦女產(chǎn)后、老年人、嬰幼兒消化力減弱者；
2.*****不宜多食。
粳米是什么米，粳米是大米嗎？粳米，是粳稻的種仁，又稱大米。其味甘淡，其性平和，每日食用，是滋補(bǔ)之物。粳米有很多吃法，其中做粥是很不錯(cuò)的選擇。