海苔是紫菜嗎（紫菜是海苔嗎）
發(fā)布時間：2021-06-08 12:48:56
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海苔一定是紫菜，但并不是所有的紫菜都是海苔，因為海苔是以條斑紫菜為原料，而紫菜有條斑紫菜、壇紫菜、圓紫菜等不同種類。
紫菜和海苔的區(qū)別
紫菜烤熟之后質(zhì)地脆嫩，入口即化，特別是經(jīng)過調(diào)味處理之后，添加了油脂、鹽和其他調(diào)料，就搖身變成了特別美味的“海苔”了。
目前市面上賣的干海苔，根據(jù)做法的不同可分為兩類：一種是日式海苔，以糖、醬油再加上調(diào)味料如味精、香菇粉調(diào)味而制成，吃起來口味較甜；另一種是韓式海苔，僅用食用油、鹽和味精來調(diào)味，吃起來比較健康自然。
與未加工前相比，干海苔除了維生素C有所減少之外，海苔的營養(yǎng)價值由于水分的相對減少，含量反而得到提高。從熱量上來將，干海苔的熱量并不算高，而且多吃還能夠補碘，增強人體自身的代謝功能。
不過，干海苔的鹽分和味精含量都比較高，因此不宜長期過量食用，一次*好不要食用超過1兩。特別是幼兒和患有***的人，*好不要經(jīng)常吃，吃了之后記得要及時補充水分。
紫菜宜食人群
紫菜一般來說特別的適合患有甲狀腺腫、淋巴結(jié)腫大和***的**來吃。而對于***擴張引發(fā)的咳嗽和吐黃臭痰的人來說，多吃紫菜大有裨益?；加心[瘤類**的**多吃紫菜也可以緩解病情的發(fā)展。
紫菜忌食人群
紫菜性寒，故平時脾胃虛寒，**便溏之人忌食；身體虛弱的人，食用時*好加些肉類來減低寒性。每次不能食用太多，以免引起腹脹、**。若紫菜在涼水浸泡后呈藍(lán)紫色，說明在干燥、包裝前已被有毒物質(zhì)污染，這種紫菜對人體有害，不能食用。
紫菜是海苔嗎？海苔一定是紫菜，但并不是所有的紫菜都是海苔，因為海苔是以條斑紫菜為原料，而紫菜有條斑紫菜、壇紫菜、圓紫菜等不同種類。
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