有機(jī)食品和無(wú)機(jī)食品的區(qū)別
有機(jī)食品強(qiáng)調(diào)“完全天然”和“全程無(wú)污染”，其生產(chǎn)加工過(guò)程嚴(yán)禁使用化肥、農(nóng)藥、**、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑、食品添加劑等人工合成的化學(xué)物質(zhì)，其包裝、貯藏、運(yùn)輸也都要嚴(yán)格遵照有機(jī)食品的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，除此以外，廠家還必須建立完善的質(zhì)量跟蹤審查體系。正因?yàn)槿绱?，?duì)廣大消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，有機(jī)食品是“*安全”的食品。
特點(diǎn)一：100%全天然、—有機(jī)食品絕不含化學(xué)物質(zhì)和農(nóng)藥、絕無(wú)任何添加劑，這是因?yàn)樾璺隙囗?xiàng)不同國(guó)家有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)對(duì)生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售的全過(guò)程嚴(yán)格要求。有機(jī)食品在成長(zhǎng)過(guò)程中完全在無(wú)污染的天然環(huán)境中長(zhǎng)大，食品中不含任何人造、***、基因改造物質(zhì)和化學(xué)農(nóng)藥及合成肥料，天然純正。
特點(diǎn)二：富含營(yíng)養(yǎng)成份—有機(jī)食品的生長(zhǎng)過(guò)程符合生物自然法則，其產(chǎn)出的食品富含天然營(yíng)養(yǎng)成份如鐵質(zhì)、礦物質(zhì)及維他命等成份；有機(jī)食品不允許添加任何增加口感的添加劑，如糖份、增稠劑、濃香劑，口味清醇。
特點(diǎn)三：環(huán)保—有機(jī)農(nóng)業(yè)采取“輪作法”，一方面使用有機(jī)肥料、農(nóng)作物殘余、動(dòng)物和植物堆肥，來(lái)維持土壤生產(chǎn)力，提供植物養(yǎng)份；另一方面采用生物害蟲(chóng)防止方法，**病蟲(chóng)、害蟲(chóng)和雜草；這都要求更多的人力、更良好的技術(shù)及天然的肥料和方法，以達(dá)至節(jié)省能源、保護(hù)土壤、空氣和水源，實(shí)行可持續(xù)農(nóng)業(yè)，保護(hù)地球和環(huán)境。
通過(guò)外觀和口感能識(shí)別出有機(jī)產(chǎn)品嗎
簡(jiǎn)單地說(shuō)，有機(jī)食品就是要求在動(dòng)植物生產(chǎn)過(guò)程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，也不能是基因工程產(chǎn)物，是完全遵循自然生長(zhǎng)規(guī)律而生產(chǎn)的產(chǎn)品。盡管一些專家和研究人員認(rèn)為，有機(jī)方式生產(chǎn)的食品在口感和營(yíng)養(yǎng)方面比普通食品要好得多，但目前還沒(méi)有這樣的指標(biāo)能區(qū)分出有機(jī)食品和普通食品。至于外觀，有機(jī)食品和普通食品沒(méi)有明顯區(qū)別，有的外觀甚至還要更差一些。
如何辨別有機(jī)產(chǎn)品的真?zhèn)?/h2>
所有獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的產(chǎn)品在它的銷(xiāo)售包裝上都有“有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)志”，并同時(shí)標(biāo)注有機(jī)碼、認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱或標(biāo)識(shí)。消費(fèi)者可以向經(jīng)銷(xiāo)商索取認(rèn)證證書(shū)、銷(xiāo)售證等證明材料，查詢時(shí)注意購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品是否在證書(shū)列明的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證范圍之內(nèi)。消費(fèi)者還可以登錄國(guó)家認(rèn)監(jiān)委“中國(guó)食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)”核實(shí)生產(chǎn)加工企業(yè)是否獲得認(rèn)證以及證書(shū)是否過(guò)期等信息。
還有一個(gè)辨別有機(jī)食品的竅門(mén)，通過(guò)觀察包裝材料來(lái)辨別。有機(jī)產(chǎn)品的包裝通常使用由木、竹、植物莖葉和紙等制成的可降解或可回收利用的包裝材料。
用農(nóng)殘檢測(cè)卡，目前市場(chǎng)上有檢測(cè)機(jī)構(gòu)研制出快速農(nóng)藥殘留檢測(cè)卡，通過(guò)這種檢測(cè)卡檢測(cè)蔬菜的農(nóng)藥殘留既快速且成本也不高，如果農(nóng)藥殘留超標(biāo)則肯定不是有機(jī)蔬菜。
以上就是有機(jī)食品和無(wú)機(jī)食品的區(qū)別的有關(guān)介紹，看了上面的文章大家對(duì)有機(jī)食品和無(wú)機(jī)食品的區(qū)別應(yīng)該都已經(jīng)了解了吧。想要了解更多關(guān)于有機(jī)食品的訊息，請(qǐng)持續(xù)關(guān)注糧油調(diào)味品招商網(wǎng)！