主料:菠菜、花生米
調(diào)料:色拉油、陳醋、鹽、味精
做法
1、將菠菜清洗干凈,在滾水中焯熟,撈出,過凉,擠干水分,裝盤待用。
2、將菠菜切段,裝入碗中。
3、加入精鹽,味精,陳醋攪拌均勻。
4、裝入盤中待用。
5、熱鍋放油,將清洗干凈的花生米倒入鍋中,炸熟。
6、將炸好的花生米,倒入菠菜上即可。
陳醋菠菜花生米的做法二
主料:菠菜、花生米
輔料:油、鹽、老陳醋、味精、白糖、蒜末
做法
1.菠菜洗凈。
2.水燒開,焯菠菜,撈出備用。
3.生的花生米。
4.涼油涼花生米,小火慢慢炸。
5.表面變色控油撈出備用。
6.將蒜末、老陳醋、白糖、鹽、味精放碗里調(diào)勻,菠菜瀝干水分。
7.將料汁倒入菠菜里拌勻,再加入炸好的花生米即可。
陳醋菠菜花生米的做法三
主料:菠菜、花生米
輔料:鹽、老陳醋、雞精、白糖、蒜
做法
1.準(zhǔn)備好菠菜、花生米、陳醋、白糖、蒜。
2.菠菜摘好洗凈切成段備用。
3.將菠菜用開水焯一下。
4.菠菜焯好后控干水分備用。
5.熱鍋涼油,放入涼花生米,小火慢炸。
6.炸熟的花生米裝盤備用。
7.陳醋中加入白糖、蒜末、鹽、雞精調(diào)汁。
8.將調(diào)好的汁倒入菠菜花生米的盆中,攪拌均勻。
小貼士
焯菠菜時(shí)水中加兩滴油,這樣可使菠菜翠綠。炸花生米的油比平時(shí)多一些。
陳醋菠菜花生米的做法四
主料:花生仁、菠菜
輔料:豬肉
調(diào)料:陳醋、耗油、花椒粉、雞精、生抽、橄欖油
做法
1.將陳醋、生抽、雞精、白糖、老干媽與少許橄欖油混合在一起調(diào)制成調(diào)味汁。
2.肉絲加入少許醬油、花椒粉、蠔油與少許植物油腌制15分鐘備用。
3.超過燒熱加入少許植物油,加入花生米炒熟,留底油加入肉絲煸熟后盛出,待肉絲與花生米冷卻。
4.菠菜洗凈,鍋中水燒開后加入菠菜煮熟后轉(zhuǎn)入冰水中冷卻后,切成小段加入肉絲與花生米,*后將調(diào)味汁淋上即可。
5.陳醋菠菜花生米做好了。
陳醋菠菜花生米的幾種做法就為大家介紹完了,陳醋菠菜花生米是一種非??煽诘募页P〔耍粌H開胃還可以增強(qiáng)記憶抗衰老,趕緊動(dòng)手試試吧。