火龍果西米露(火龍果西米露的做法)
發(fā)布時(shí)間:2021-06-04 09:37:31
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火龍果西米露怎么做?怎么才能做出美味的火龍果西米露?下面就來(lái)看看火龍果西米露的具體做法吧,讓您在家也能輕松做出好的味道。
材料
西米,火龍果,白糖,椰汁
做法
1、鍋中加入水(水量要多些),燒開(kāi)后倒入西米,轉(zhuǎn)中火煮約五分鐘(期間需攪拌避免粘鍋),煮到西米呈現(xiàn)半透明狀,也就是西米粒中間還留有白點(diǎn)時(shí)關(guān)火,蓋上鍋蓋燜十分鐘。
2、將西米撈出來(lái),過(guò)一遍涼水。沖涼水的目的是沖去多余的粘液,使西米吃起來(lái)更清爽,不至于成品顯得混沌。沖水后的西米晶瑩、飽滿而透亮。
3、鍋中倒進(jìn)適量水,同時(shí)放入西米,用中火再煮上大約5分鐘,煮至西米完全透明,中間沒(méi)有白點(diǎn)時(shí)撈出,放入涼開(kāi)水中備用。
4、火龍果對(duì)半切開(kāi),取出果肉切塊,分成兩份備用。
5、取一份火龍果肉,加入適量白糖同椰汁打成火龍果汁。
6、取一個(gè)碗,倒入瀝干水的西米,倒入火龍果汁,再加入另一份火龍果肉即可食用。
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