黃豆的吃法(黃豆應(yīng)該怎么吃)
發(fā)布時間:2021-06-03 17:46:06
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1、醬香小黃豆。這道黃豆菜肴的主要原料自然是黃豆,其調(diào)料包括:醬油、花椒、大料等。其做法是:首先將黃豆泡上,*少泡七八個小時;接下來將黃豆放入鍋里,再加入大量的醬油,以沒過黃豆為準(zhǔn),同時加入少許水以及花椒大料等調(diào)料;*后將黃豆煮爛即可。
2、蜜黃豆。這道菜肴的原料是黃豆和白糖。做法很簡單:首先將黃豆浸泡一天;然后加入一定量的水,煮開,加入白糖;*后將黃豆煮爛,大火將汁收濃即可。
3、五香黃豆。這道黃豆菜肴的主要原料自然是黃豆,其調(diào)料包括:醬油、色拉油、白砂糖、姜、鹽、桂皮、八角、味精等。其做法是:首先黃豆用沸水泡半小時,洗凈控水;接下來油燒熱,把大料,桂皮放入微炸,倒入清水約200毫升,放入泡好的黃豆,白糖,醬油,精鹽,姜和味精,燒開后蓋上鍋蓋用小火煮,把湯汁收濃離火,連鍋帶料晾涼,盛盤即可。
黃豆除了有以上吃法外,其還可以用來做湯,黃豆做湯不僅能夠使湯的味道更加豐富,并且也能夠提高湯的營養(yǎng)。
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