粽子是蒸還是煮(蒸好還是煮好)
發(fā)布時間：2021-01-28 11:31:57
瀏覽次數(shù)：
移動端
自家包的粽子就煮，超市買的速凍的粽子就蒸。又到了一年一度的端午節(jié)，粽子也成了端午節(jié)餐桌上必不可少的美食。但是，許多美食攻略上對于制作粽子的方法說法不一，有些人喜歡將包好的粽子放在水中煮，而有些卻喜歡放在蒸鍋中使其受熱。
粽子是蒸還是煮
1、從便捷的角度，自家包的粽子就煮，超市買的速凍的粽子就蒸。
2、煮的受熱更均勻，所以是清水粽子就煮，帶餡料的粽子就蒸。
3、一次加熱多種口味的粽子蒸的會好一些，煮的話可能串味。另外，如果擔心自己包的粽子不緊，用鍋蒸保險一點。
加熱粽子的方法
一、蒸粽子
1、在帶有蒸架的鍋內放入適量飲用水。2、將粽子置于蒸架上隔水蒸煮。3、加熱至沸騰后保持14分鐘(速凍粽子需要20分鐘)即可。
掌握要點：粽子應拆去外包裝袋，連同箬葉一起蒸煮。
二、煮粽子
1、先將水煮沸。2、將粽子浸沒在沸水中。3、加熱至沸騰后保持10分鐘(速凍粽需要15分鐘)即可。
掌握要點：粽子不能放入冷水燒煮，粽子必須浸沒在沸水中均勻受熱，加熱時間不能過長以免過爛、失去原味，粽子應拆去外包裝袋，連同箬葉一起燒煮。
三、微波熱粽子
1、先將粽子淋濕。2、將濕粽子放入帶蓋的微波專用容器。3、開啟微波中火檔(以750瓦加熱為例)3.5分鐘(速凍粽需要4分鐘)即可。
掌握要點：粽子應拆去外包裝袋，連同箬葉一起蒸煮。
免責聲明：本文“粽子是蒸還是煮(蒸好還是煮好)”是食品招商網(wǎng)發(fā)布在【休閑食品】欄目的一篇文章，文章信息如無特別聲明則源自于網(wǎng)絡，我網(wǎng)站出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內容的真實性，也不構成任何其他建議，只供參考之用，網(wǎng)站特此聲明，如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識產(chǎn)權的內容，請與我們取得聯(lián)系，我們會**時間修改或刪除，感謝您對于食品招商網(wǎng)的支持和關注！