所謂福鼎白茶餅就是通過蒸、壓、烘干等工序制成餅，福鼎白茶一般來說犀角寄存時間越長，其藥用價值就越高，那么，您知道白茶茶餅怎么喝嗎?下面，食品招商網小編就來為大家詳細介紹一下白茶茶餅怎么喝，白茶茶餅怎么保存好!
白茶茶餅怎么喝
蓋碗工夫泡
取5克餅窩成片狀白茶，準備好110-130ML蓋碗，純凈水或喜歡的泉水沸水，茶濾、公杯、品杯等。
連續(xù)三日，茶百科人各種試白茶餅此部位的沖泡手法，認為沸水，每道水較平常泡白茶浸潤時間稍長5-10秒鐘、茶濾網過濾茶渣后的茶湯*甘甜、醇順糯、香高、耐泡。
每次，都是在五六道水之后，茶葉才充分浸潤完全，有慢慢舒展開來的葉和梗。因為茶葉較緊結，前五六水，即使稍悶泡，也不會苦澀，而是清甜、鮮爽、香味高。
然后10道水左右時，緊結的茶葉才完全被浸潤透，此時，如果你把蓋碗中的茶葉用茶針分開，會發(fā)現(xiàn)其間甚至還有部分茶葉未經受水，而是干燥的。
在這階段，沸水沖泡，可稍出湯快些，較悶泡時長縮短5秒左右，因為一直是沸水沖泡，茶味變得濃郁、蓋香溫聞和冷聞明顯不同，如果茶品質高、味足，那么此時蓋冷后聞香非常的濃郁持久，足以讓你驚訝。
其后，就是10道湯后，我稱為第三個階段，茶葉本身的原始葉香、木質味、糯味或棗香變得更多，變化更多，不同的水溫、不同的沖泡時長、不同的注水等等，都會有不同的表現(xiàn)為你。細細品味，能感受到茶所處的山場、地土氣息。*本真的呈現(xiàn)，都在此時一一為你演繹著、變幻著。雖然味淡了，但它會更甜、更接近大自然的原始況味。
白茶茶餅怎么保存好
1、南北方存儲白茶各不同
南方和北方儲存白茶，由于氣候不同，差異很大。白茶在福鼎和南方地區(qū)，內含物轉化速度快，北方則慢，因此儲存福鼎白茶辦法是在福鼎當?shù)卮嫔?到5年，然后放在北方長期儲存。
2、白茶放罐子里儲存
茶葉放在茶葉罐里保存，以防壓碎，茶葉罐的選擇，以錫罐為上，鐵罐、紙罐次之，要求密封性要好。
3、白茶要低溫、避光貯藏
在高溫條件下，茶葉內含成分的化學變化加快，從而使品質陳化加速，光照使茶葉內含成分發(fā)生光化學反應，從而使品質失去原有風格。
4、冷藏儲藏法
將茶葉用袋子或者茶葉罐密封好，將其放在冰箱內儲藏，溫度為5°。
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