俗話說的好,藥補不如食補,食補不如湯補,如果能夠因應不同的時節(jié)喝不同食材搭配制成的湯,或能起到很好的養(yǎng)生效果。那么,您知道霜降喝什么養(yǎng)生湯好嗎?下面,食品招商網(wǎng)小編就來為大家詳細介紹一下霜降吃什么好,霜降喝什么養(yǎng)生湯好!
霜降吃什么好
1、雪梨
梨含有蛋白質(zhì),脂肪,糖,粗纖維,鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),多種維生素等,具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的**,梨在潤燥水果中可是排前位的,生吃熟吃都可以,潤燥清熱,含有豐富的營養(yǎng)。
2、黑芝麻
黑芝麻具有滋補、填精益髓、烏發(fā)養(yǎng)顏的作用,是秋季的理想食材。芝麻中的芝麻素能夠清除***、保**臟、穩(wěn)定血壓。而且黑芝麻含有頭發(fā)生長所需的脂肪酸、含硫氨基酸和多種微量礦物質(zhì),能有效地防止頭發(fā)脫落,使頭發(fā)烏黑亮麗。
霜降喝什么養(yǎng)生湯好
1、蘿卜絲鯽魚湯
材料:鮮鯽魚、白蘿卜、蔥、姜、油、濃縮雞汁、料酒、鹽。
做法:鯽魚去鱗、腮和內(nèi)臟,洗凈拭干水,在魚身雙面斜劃三刀。白蘿卜去皮洗凈,切成細絲;蔥去頭尾切成段,姜去皮切片。燒熱鍋內(nèi)3湯匙油,爆香姜片,放入鯽魚煎至雙面呈金,盛起待用。鍋內(nèi)注入3碗清水,倒入蘿卜絲與鯽魚一同煮沸,改小火燉煮30分鐘至湯呈奶白色。灑入蔥段,加入2湯匙濃縮雞汁、1湯匙料酒和1/2湯匙鹽攪勻調(diào)味,即可出鍋。
2、山藥老鴨湯
材料:老鴨1只、山藥4小節(jié)、生姜1塊、小蔥3-4根。鹽適量、胡椒粉少許、料酒。
做法:將斬件老鴨洗凈瀝水備用;生姜分做兩份,刀背拍松,小蔥洗凈挽成兩個蔥結備用;大鍋坐水加熱,放入生姜1份蔥結1個,大火煮沸后淋入料酒小勺,下鴨塊氽燙至浮沫泛起撈出沖洗干凈,瀝干水備用。將山藥洗凈刮去外皮,切滾刀塊狀,清水浸泡備用。將氽水后的鴨塊放入湯煲中,一次性加入足量清水,湯煲內(nèi)投入生姜1份蔥結1個,中大火煮開,將湯滾后泛起的浮沫再次撇清。去皮山藥控干水分投入湯煲內(nèi),再次滾開鍋后,轉(zhuǎn)小火煲至山藥軟糯鴨塊肉可用筷頭戳透(約2個鐘),調(diào)入精鹽,少許胡椒粉即可熄火。
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