霜降養(yǎng)生老鴨湯的做法，養(yǎng)生老鴨湯的做法
發(fā)布時(shí)間：2020-10-10 16:16:03
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民間有“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”的諺語，霜降前后要多喝湯來滋補(bǔ)。那么，您知道霜降養(yǎng)生老鴨湯的做法嗎?下面，食品招商網(wǎng)小編就來為大家詳細(xì)介紹一下霜降養(yǎng)生老鴨湯的做法，養(yǎng)生老鴨湯的做法!
霜降養(yǎng)生老鴨湯的做法，養(yǎng)生老鴨湯的做法
原料：鴨塊400g,白果10顆，桂圓干5個，老姜5g,鹽2茶匙(10g)。
做法：
1、鴨冼凈切成塊，白果在水中浸泡后去掉外面的薄皮，姜切成大片備用;大火燒熱炒鍋，炒鍋中不用放油，放入鴨塊和姜片翻炒，炒至鴨肉的水分收干，聞著沒有鴨的腥味，關(guān)火盛出。
2、將炒過的鴨塊放入燉鍋中，倒入水，水沒過鴨塊，開蓋煮，煮沸后將鴨塊撈出，將水倒掉;燉鍋中再次加入熱水，將煮過的鴨肉放入鍋中。
3、大火煮開，放入白果、桂圓干，改小火燉約一小時(shí)，調(diào)入鹽，就是一款營養(yǎng)豐富的白果老鴨湯了。
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