霜降吃什么

霜降開始，連海南的艷陽高照也逐漸消失了，冷空氣南下秋高氣爽。而北方早進入寒涼天氣。那么，您知道霜降吃什么嗎?下面，食品招商網(wǎng)小編就來為大家介紹一下霜降吃什么。

霜降吃什么

霜降吃紅柿子

在我國的一些地方，霜降時節(jié)要吃紅柿子，在當(dāng)?shù)厝丝磥?，這樣不但可以御寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。泉州老人對于霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。

有些地方對于這個習(xí)俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。住在農(nóng)村的人們到了這個時候，則會爬上一棵棵高大的柿子樹，摘幾個光鮮香甜的柿子吃。片片黃葉如花似夢，與紅紅的柿子交相輝映，好一幅深秋的田園風(fēng)景圖!不知給人們帶去多少淳樸和美好情愫的回憶。

霜降吃鴨子

閩南臺灣的民間在霜降，要進食補品，也就是我們北方常說的“貼秋膘”。在閩南有一句諺語，叫做“一年補通通，不如補霜降”。從這句句小小的諺語就的表達出閩臺民間對霜降這一節(jié)氣的重視。

因此，每到霜降時節(jié)，閩臺地區(qū)的鴨子就會賣的非?；鸨袝r還會出現(xiàn)脫銷、供不應(yīng)求的情況。樂得賣鴨子的老板們嘴都合不攏了，看來他們也必定會過一個開開心心的霜降節(jié)氣了。

霜降牛肉、蘿卜

除了上面我們說到的鴨子、柿子，另有些地方到了這天一定要吃些牛肉。山東農(nóng)諺更有意思：處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜?？磥磉€真是吃什么的都有啊。很多地方都有霜降吃牛肉的習(xí)俗，霜降吃牛肉可以來補充能量，以祈求在冬天里身體暖和強健。

民諺又有言，“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開?！边@句話，除了說明白蘿卜是冬天的應(yīng)季蔬菜，還道出了它的食療**。寒冷干燥，吃蘿卜不但可以讓人體補充水分，還能促進食欲、幫助消化。

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