有的需要洗,有的不需要!
傳統(tǒng)陰干法即在日光下曬干或在陰影下晾干,這樣葡萄干表面會(huì)有一些灰塵,吃之前*好清洗。雖然不洗吃起來并不明顯影響口感,但不衛(wèi)生啊。
快速制干法即先將葡萄用水快速?zèng)_淋,去掉灰塵雜質(zhì),馬上用烘干機(jī)烘干,這樣制成的葡萄干吃的時(shí)候可以不用洗,直接吃就行。超市里賣的葡萄干包裝袋上注明“開袋即食”“的,就是這種方法制成的,可直接食用,營養(yǎng)和口感*好。
而其他葡萄干,如在批發(fā)市場買到的葡萄干很多是直接從農(nóng)戶手中收購的,未經(jīng)清洗,一定要洗洗再吃??傊?,注明了要沖洗的肯定是要洗的,而沒有注明的,為了健康考慮,建議吃之前還是用純凈水快速?zèng)_一下,吃多少洗多少,每天可以吃個(gè)一小把。所謂病從口入,為了健康,還是要注意一下哦。
葡萄干怎么清洗?
方法一:快速?zèng)_洗
1、將葡萄干放入盆中,水龍頭開到*大,利用水的壓力快速?zèng)_洗葡萄干。
2、沖洗干凈,控干水分,放入干凈的毛巾中擦干水分就可以食用了。
方法二:面粉清洗
1、在盆中加入一勺面粉加入適量溫水?dāng)嚢杈鶆?,讓面粉和水混合均勻?/p>
2、放入葡萄干泡一分鐘,用手清洗葡萄干,等到面粉水變渾濁時(shí),葡萄干就洗干凈了。
3、再用清水沖一下,瀝干水分即可放心食用。用面粉水清洗葡萄干是因?yàn)槊娣鬯酿ば员容^大,葡萄干上的臟東西就被黏黏的面粉水粘下來帶走了,所以葡萄干會(huì)洗得很干凈。
方法三:水煮清洗
1、將葡萄干放入水中沸煮1-2分鐘,然后撈出來。
2、放在干凈的碗中,放進(jìn)微波爐中稍微加熱,將表面的水分蒸干即可。
不論何種清洗方式,葡萄干都不要洗的時(shí)間過長,因?yàn)槠咸迅稍谒信莸臅r(shí)間過多,那就變不回原來的風(fēng)味了。
以上就是給大家介紹的吃葡萄干要洗嗎,葡萄干怎么清洗相關(guān)問題,希望可以幫助到大家!