茴香菜的食用價值與營養(yǎng)
發(fā)布時間:2019-07-12 10:59:34
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茴香菜,又名懷香,原產(chǎn)自地中海地區(qū),我國各地普遍栽培。嫩莖、葉作蔬菜。果實作香料;中醫(yī)學上入藥,性溫,味辛,有清熱**、驅(qū)寒暖胃的**在全國各地均有栽培,甘肅省是主要的茴香菜種植基地。下面讓我們具體了解一下茴香菜的**與作用!
茴香菜的**與作用
茴香菜功營養(yǎng)價值很高,它富含胡蘿卜素、鈣、鐵,同時維生素B1、B2、C、PP含量也相當高。100克茴香菜中所含熱量為418.4千焦。茴香菜含有特殊的香辛氣味的是茴香油。
1.將茴香菜洗凈清炒可以起到驅(qū)寒止痛的效果。
2.茴香菜同時也具有茴香的**,如可以排除身上積,可以增加胃腸運動,健胃暖胃的效果。
3.生搗茴香苗葉,取汁飲用或是用來外敷,能將惡毒癰腫**。
4.用茴香菜入藥還可以用于婦女痛經(jīng),少腹冷痛,腹部脹痛,食少吐瀉等**的**。
5.小茴香菜用來泡酒服用,有利于去除身上的寒氣,止痛,長期飲用對關(guān)節(jié)炎**有很好的作用 。
6.茴香中的茴香油是非常重要的,能刺激胃腸神經(jīng)血管,促進消化液分泌,有助于緩解痙攣、減輕疼痛。
7.茴香烯能促進**細胞成熟,升高中性粒細胞,可用于白細胞減少癥。
以上就是茴香菜的**與作用,希望能幫到大家!
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