切洋蔥不會流淚的方法，怎樣切洋蔥不會流淚？
發(fā)布時間：2019-07-01 17:13:47
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切洋蔥應該很多人都怕了，切著切著眼淚就只往下掉，那么怎么才能在切洋蔥的時候不流眼淚呢?下面吉祥就為大家分享這個生活小竅門之切洋蔥不會流淚的方法!
切洋蔥不會流淚的方法
在砧板上涂抹白醋
切洋蔥前，在砧板上涂抹白醋，醋可以使洋蔥里的酶變性，改善熏眼睛的情況。
微波加熱
把洋蔥放入微波爐，加熱20～30秒，破壞洋蔥里的酶，拿出來后再切就不易流淚，而且剝皮很容易。不過，經(jīng)過微波爐加熱后洋蔥會變軟，失去新鮮清脆的口感，如果要吃洋蔥沙拉的話，這一招就不適用了。
沾濕菜刀
菜刀沾水后再切洋蔥，然后一邊切一邊在流動的水下沖洗菜刀。刀面上的水可吸收洋蔥的刺激性揮發(fā)物。
在水里切
把洋蔥放在水里切，可以避免刺激眼睛，缺點是切的時候比較不容易掌控。
泡熱水
洋蔥切去頭部和根部，剖半后放入熱水，浸泡5分鐘后再切。
帶上泳鏡
物理防護，肯定也不是一般的有用吧!
塞住鼻子
用紙巾塞住鼻子再切。
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