洋蔥的食用價(jià)值與營(yíng)養(yǎng)
發(fā)布時(shí)間:2019-06-24 16:07:40
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洋蔥中雖然維生素含量少,卻有許多豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。洋蔥中的蒜硫胺素(Allithiamine)能消除疲***善食欲不振以及精神萎靡等癥狀。下面為大家為大家介紹一下洋蔥的**與作用!
洋蔥的**與作用
促進(jìn)新陳代謝活化,幫助消除疲勞
洋蔥中雖然維生素含量少,卻有許多豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。洋蔥中的蒜硫胺素(Allithiamine)能消除疲***善食欲不振以及精神萎靡等癥狀。造成切洋蔥時(shí)會(huì)流眼淚的刺激氣味成分二烯**硫醚(diallyl
sulfide)可提高維生素B1的吸收率與**,促進(jìn)新陳代謝活化,幫助消除疲勞,恢復(fù)活力。
**并改善***、心血管**
洋蔥中的二烯**硫醚還能暢通血管,增加好***與消除壞***,可**動(dòng)脈硬化,并且防止血液凝固,達(dá)到**血栓的效果。日本文京**醫(yī)院院長(zhǎng)齋藤嘉美表示,洋蔥自古以來(lái)就做為民間偏方被使用,對(duì)促進(jìn)健康、****的效果受到世界各國(guó)矚目,有許多臨床實(shí)驗(yàn)證實(shí)洋蔥能**并改善***、心血管**等各種生活習(xí)慣病。
附上洋蔥沙拉的做法:
材料:洋蔥 100公克鹽 少許醋 1大匙調(diào)理醋 1大匙 (以白醋、壽司醋為主)蔬菜 適量(依喜好可加入花椰菜、番茄等蔬菜)
做法:
1.將洋蔥沿著纖維切成細(xì)絲。
2.在洋蔥中加入少許的鹽,加入醋和調(diào)理醋充分混和。放進(jìn)冰箱冷藏20分鐘,讓洋蔥充分入味。
3.洋蔥軟化后,依喜好添加花椰菜、番茄等蔬菜。
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