藍(lán)莓果實中含有豐富的營養(yǎng)成分，尤其富含花青素，它不僅具有良好的營養(yǎng)保健作用，還具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、**、軟化血管、增強(qiáng)人體免疫等功能。下面為大家具體介紹一下藍(lán)莓的**與作用!
藍(lán)莓的**與作用
**腦細(xì)胞受損
美國塔夫茨大學(xué)(Tufts
University)在2012年發(fā)表的一項研究顯示，像藍(lán)莓這樣的莓果，可以改變大腦神經(jīng)元的溝通方式，進(jìn)而**神經(jīng)元的損傷，并改善大腦的認(rèn)知和運(yùn)動功能。
增強(qiáng)注意力和記憶力
英國雷丁大學(xué)(Reading University)在2009年發(fā)表一項研究稱，食用藍(lán)莓可大幅改善5個小時之后的注意力和記憶力。
該校研究人員相信，藍(lán)莓中的抗氧化劑能增加流入大腦的血液和氧氣，進(jìn)而使大腦較靈活。
增進(jìn)心理健康
除了生理健康之外，藍(lán)莓也能使憂郁的人感到快樂，進(jìn)而有助于心理健康。美國路易斯安那州立大學(xué)在2016年發(fā)表的一項研究便發(fā)現(xiàn)，食用藍(lán)莓可**與創(chuàng)傷后壓力癥相關(guān)的憂郁和**傾向背后的基因和生化因素。
降低患****癥的風(fēng)險
隨著年齡的增長，人們的認(rèn)知功能會逐漸退化，年長者甚至?xí)霈F(xiàn)記憶力和語言能力衰退的現(xiàn)象。為了******癥，食用含有抗氧化劑的藍(lán)莓，是個不錯的選擇。
結(jié)果發(fā)現(xiàn)，食用藍(lán)莓那一組的老年人，在記憶力和文字能力上有所改善，而且大腦的活動力也增加。
強(qiáng)化與記憶相關(guān)的腦細(xì)胞
根據(jù)美國農(nóng)業(yè)研究局(Agricultural Research
Service)在2002年發(fā)表的一項研究，食用藍(lán)莓可以增加大腦海馬區(qū)(hippocampus)的腦細(xì)胞生長率。海馬區(qū)是大腦中負(fù)責(zé)記憶的區(qū)域。