鹵雞肝的做法,鹵雞肝怎么做好吃?
發(fā)布時(shí)間:2019-04-26 10:49:20
瀏覽次數(shù):
移動(dòng)端
雞肝含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有營(yíng)養(yǎng)保健功能,是*理想的**佳品之一。雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。動(dòng)物肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)奶、蛋、肉、魚(yú)等食品,下面來(lái)給大家講一下鹵雞肝的做法,鹵雞肝怎么做好吃?
鹵雞肝的做法
食材:
雞肝,鹵水汁,冰糖,老抽,干辣椒,姜,水
1.將買(mǎi)回來(lái)的雞肝在鹽水中泡上1小時(shí),可以去除**。
2.除去雞肝上的油脂和血管,這個(gè)是處理好的雞肝
3.將雞肝飛水并撈起洗凈
4.這個(gè)是抄過(guò)水并洗干凈的雞肝
5.調(diào)鹵汁:少量的鹵水、少量的老抽、水、冰糖、干辣椒、姜片
6.將調(diào)好的鹵汁倒入鍋里燒開(kāi)
7.鹵汁燒開(kāi)后倒入雞肝用小火慢慢的鹵
8.大約20分鐘就可以關(guān)火了。將雞肝在鹵水里浸泡1小時(shí)入一下味,即可食用。
以上就是鹵雞肝的做法,雞肝好吃,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,但是也要特別注意不能過(guò)量食用。
免責(zé)聲明:本文“鹵雞肝的做法,鹵雞肝怎么做好吃?”是食品招商網(wǎng)發(fā)布在【飲食百科】欄目的一篇文章,文章信息如無(wú)特別聲明則源自于網(wǎng)絡(luò),我網(wǎng)站出于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性,也不構(gòu)成任何其他建議,只供參考之用,網(wǎng)站特此聲明,如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識(shí)產(chǎn)權(quán)的內(nèi)容,請(qǐng)與我們?nèi)〉寐?lián)系,我們會(huì)**時(shí)間修改或刪除,感謝您對(duì)于食品招商網(wǎng)的支持和關(guān)注!