干煸雞胗怎么做？干煸雞胗的家常做法
發(fā)布時間：2019-04-26 10:18:42
瀏覽次數(shù)：
移動端
雞胗富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。*****。調(diào)低血壓
，緩沖貧血，有利于生長發(fā)育。雞胗有較強的消食化積作用，并能健運脾胃。干煸雞胗是雞胗比較好吃的一種做法，干煸雞胗是一道微辣的菜，吃辣的朋友安排起來吧!
干煸雞胗
食材：
雞胗，各種配料，各種調(diào)料
做法：
1.雞胗擇凈表面殘留，徹底洗凈后切片。
2.切好的雞胗片，加鹽，料酒，醬油，大顆孜然粒，胡椒粉腌制30分鐘左右。姜，蒜，小米椒切末備用。
3.鍋中放油，油的量可以比平時稍多些，下腌好的雞胗翻炒至變色，斷生起鍋。
4.用鍋內(nèi)余油，放姜蒜，紅椒丁煸香。
5.倒入步驟2處理好的雞胗，撒孜然粉，熟白芝麻翻勻后煸炒至鍋內(nèi)略有偏干，淋少許麻油即可。
雞胗的選購
新鮮的雞胗富有彈性和光澤，外表呈紅色或紫紅色，質(zhì)地堅而厚實;不新鮮的雞胗呈黑紅色，無彈性和光澤，肉質(zhì)松軟，不宜購買。
免責(zé)聲明：本文“干煸雞胗怎么做？干煸雞胗的家常做法”是食品招商網(wǎng)發(fā)布在【飲食百科】欄目的一篇文章，文章信息如無特別聲明則源自于網(wǎng)絡(luò)，我網(wǎng)站出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性，也不構(gòu)成任何其他建議，只供參考之用，網(wǎng)站特此聲明，如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識產(chǎn)權(quán)的內(nèi)容，請與我們?nèi)〉寐?lián)系，我們會**時間修改或刪除，感謝您對于食品招商網(wǎng)的支持和關(guān)注！