清炒娃娃菜怎么炒,清炒娃娃菜的做法
發(fā)布時(shí)間：2019-03-27 15:22:07
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娃娃菜，真的是菜如其名,乍一看還以為是“年幼”的白菜。娃娃菜是近幾年從日本引進(jìn)的一款蔬菜新品。把種子撒到地里，發(fā)芽、長(zhǎng)大，等它長(zhǎng)到像大白菜那么大時(shí)，把它割掉，再用土把菜根淺淺地埋住;不用多久，根部又會(huì)發(fā)出新芽，由這個(gè)新芽長(zhǎng)成的菜，大家*常吃的就是清炒娃娃菜了，今天給大家介紹一下做法!
清炒娃娃菜
1.需要先用水清洗一下要用到的工具，比如比如炒菜鍋、炒菜鏟、菜板、刀等。
2.等把這些都洗干凈以后，就要把娃娃菜從根部開始切，然后把娃娃菜切成一小段一小段的，把切好的娃娃菜和青椒洗干凈。
3.把炒菜鍋放到電磁爐上把水晾干，然后倒進(jìn)一勺油，等食用油熱個(gè)幾秒鐘，將電磁爐的功能調(diào)整為炒菜。
4.需要把青椒放進(jìn)鍋里進(jìn)行翻炒，等青椒的顏色變熟了之后，就需要把切好的娃娃菜倒進(jìn)鍋里。
5.等娃娃菜完全混合到青椒以后，要用鏟子來回的翻炒，大概5分鐘的時(shí)候就可以放半勺鹽，再翻炒幾下就可以加味精和十三香了。
6.等放入輔料后和娃娃菜入味之后，就可以用鏟子把它們盛放到碟子里
以上就是清炒娃娃菜的做法，希望大家能夠喜歡!注意事項(xiàng)：炒菜用的粉絲一定是用冷水浸泡，而不是熱水。泡軟之后再炒，炒出的粉絲會(huì)柔韌可口。
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