粉絲娃娃菜怎么做,粉絲娃娃菜的做法

娃娃菜是近幾年從日本引進(jìn)的一款蔬菜新品。把種子撒到地里，發(fā)芽、長(zhǎng)大，等它長(zhǎng)到像大白菜那么大時(shí)，把它割掉，再用土把菜根淺淺地埋住;不用多久，根部又會(huì)發(fā)出新芽，由這個(gè)新芽長(zhǎng)成的菜，肌理非常細(xì)膩、光潔正宗的娃娃菜，口感細(xì)膩，帶甜味。粉絲和娃娃菜是很好的搭配，這兩者在一起可以創(chuàng)造一道美味——粉絲娃娃菜!

粉絲娃娃菜

食材：

娃娃菜250g粉絲80g

輔料：

油適量鹽適量雞精適量生抽適量蔥適量

做法：

1.娃娃菜切成絲，蔥切碎

2.粉絲用冷水泡軟

3.鍋內(nèi)放油，放入雞蛋炒熟

4.雞蛋撥一邊，放入蔥炒香

5.加入娃娃菜翻炒

6.加入粉絲翻炒

7.調(diào)入一點(diǎn)生抽翻炒均勻，調(diào)入鹽和雞精調(diào)味即可

以上就是經(jīng)典的粉絲娃娃菜，希望大家能夠喜歡!注意事項(xiàng)：炒菜用的粉絲一定是用冷水浸泡，而不是熱水。泡軟之后再炒，炒出的粉絲會(huì)柔韌可口。