鱸魚是什么魚-鱸魚是海魚嗎
發(fā)布時間：2019-03-27 09:42:02
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鱸魚，相信吃過的人們都知道它的鮮美，中文里共有四種魚類都可以被稱為鱸魚，分別是：海鱸魚，學名日本真鱸，分布于近海，及河口海水淡水交匯處。松江鱸魚，也稱四鰓鱸魚，屬于降海洄游魚類，*為**。大口黑鱸，也稱加州鱸魚，從美國引進的新品種。河鱸，也稱赤鱸、五道黑，原產新疆北部地區(qū)。那么這鱸魚到底是什么魚呢?
鱸魚是什么魚
鱸魚體延長而側扁，一般體長30～40厘米，體重400～800克、眼間隔微凹。其間有4條隆起線?？诖螅骂M長于上頜。吻尖，牙細小，在兩頜、犁骨及腭骨上排列成絨毛狀牙帶。前鰓蓋骨后緣有細鋸齒，隅角及下緣有鈍棘。側線完全與體背緣平行、體被細小櫛鱗，皮層粗糙，鱗片不易脫落、體背側為青灰色。
腹側為灰白色，體側及背鰭鰭棘部散布著黑色斑點。隨年齡增長，斑點逐漸不明顯。背鰭2個稍分離。**背鰭發(fā)達并有12根硬棘。第二背鰭由13根鰭條組成;腹鰭位于胸鰭始點稍后方。第二背鰭基部淺**，胸鰭黃綠色，尾鱔叉形呈淺褐色。
鱸魚是海魚嗎
鱸魚的魚肉十分鮮美清脆，受到了很多人的喜愛，所以鱸魚成為了大家選擇魚肉的*佳食物之一，而且鱸魚的營養(yǎng)價值也很高。但是很多人都疑惑，鱸魚是海魚嗎?究竟鱸魚是屬于哪里的呢。我們不妨來研究一下。
其實我們平時看到的鱸魚不僅包含了河魚的種類，還包含了海魚的種類。就是說鱸魚既是海魚也是河魚。但是一般人在食用鱸魚的時候都是選擇海生的鱸魚的，因為海生的鱸魚肉相對脆一些，味道也鮮美一些。
鱸魚又叫花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，俗稱鱸鮫，看來鱸魚的名稱就足以讓人凌亂了。鱸魚主要分布在太平洋西部、中國沿海及通海的淡水水體中均產之，黃海、渤海較多。鱸魚喜歡棲息于河口咸淡水，也能生活在淡水里?？偟膩碚f鱸魚可是咸淡都能生存的，看來鱸魚的生存環(huán)境可是很隨意的。
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