七夕是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日,也是世界上*早的關(guān)于愛情的節(jié)日,關(guān)于七夕吃什么,當然是富有特色的食物了,在中國,每一個節(jié)日都有其應(yīng)節(jié)的傳統(tǒng)食物相對應(yīng),更凸顯出從古至今,人們對于自然人文的一種崇尚,下面就介紹下七夕吃的十大傳統(tǒng)食物:
七夕吃什么,七夕吃的十大傳統(tǒng)食物
1.七夕吃巧果
七夕*有歷史的一種食物就是巧果,巧果名字的來源也是源于乞巧。其實我們現(xiàn)在吃巧果就很少了,主要是大多數(shù)人都不太會做了,巧果是一種面粉加上一些糖等的配料做成的一種甜餅。有點像我們看到固狀電視劇里面經(jīng)常吃到的點心,但是巧果有很多種形狀,可以根據(jù)個人喜好做成不同的樣子。
2.七夕吃花瓜
古時候,在農(nóng)歷七月初七這一天,女子們都會把各種瓜果表面雕成花擺上桌來吃,也是一種慶祝乞巧的方式,這種雕成花的瓜果我們就叫做花瓜。其實我們現(xiàn)在吃的果盤一般都是雕成花的,但是也要有一定的雕花技術(shù)才可以做出來。
3.七夕吃五子
古時候,七月初七過七夕的時候,女子們都會拜織女,既然是拜祭,自然會擺上一些干果點心之類的,其中有幾樣是一定會擺上的,有桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子,這五種干果就被我們叫做“五子”。所以七夕這天,我們也可以吃“五子”。
4.七夕吃綠豆芽
在廣州,節(jié)日到來之前,姑娘們就預先備好用彩紙、通草、線繩等,編制成各種奇巧的小玩藝,還將谷種和綠豆放入小盒里用水浸泡,使之發(fā)芽,待芽長到二寸多長時,用來拜神,稱為“拜仙禾”和“拜神菜”。
5.七夕吃餃子
鄄城、曹縣、平原等地乞巧的風俗卻十分有趣:七個要好的姑娘集糧集菜包餃子,把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃里,乞巧活動以后,她們聚在一起吃水餃,傳說吃到錢的有福,吃到針的手巧,吃到棗的早婚。
6.七夕吃巧芽面
除了吃巧果,有些地方,七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽,要提前七天生,選沒有蟲蛀的綠豆一小碗,洗凈,平鋪到一個盤子里,用濕紗布蓋好遮住陽光,放到炕頭上,每天噴幾次水使之保持濕潤。七天后,待豆芽長至兩三厘米長,便可做手搟面,下鍋煮熟,過涼水拔透;然后熱鍋坐油,加肉丁炒熟,蔥、姜爆鍋,醬油、醋熗鍋,放綠豆芽炒熟,加水煮沸,再加鹽、味精,做成豆芽湯;把面條抓到碗里,澆上豆芽湯即可食之。
7.七夕吃江米條
老南京人過七夕還有個獨特的風俗:吃江米條。江米條是一道漢族小吃,用糯米面加豆粉和面后在燜鍋里蒸出來,放在石臼里用棒子捶,再稈成圓形,曬干用油煎出來,*后蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙制作而成的一種食品。
8.七夕吃巧酥
還有許多民間糕點鋪,喜歡制一些織女人形象的酥糖,俗稱“巧人”“巧酥”,出售時又稱為“送巧人”,此風俗在一些地區(qū)流傳至今。
9.七夕吃面條
我們都知道夏天有三伏天,而每年的七夕都是在二伏當中,今年也不例外。關(guān)于伏天有一個吃法,就是頭伏餃子二伏面,而七夕正處于二伏之中,所以七夕也有吃面的習俗。
10.七夕吃蜂蜜
古時候,蜂蜜其實有很多象征意義,比如蜂蜜象征著夫妻甜蜜,而七月初七這一天主要是紀念牛郎織女相會的傳說,所以大家會以蜂蜜來祈求幸福。所以我們在過七夕情人節(jié)的時候,也可以吃蜂蜜喲!
七夕飲食禁忌
七夕飲食要忌諱油膩辛辣
油膩辛辣的食物不僅容易刺激腸胃,還很容易造成****,特別是在晚上的時候吃油膩辛辣的食物,不僅會刺激神經(jīng)中樞,影響睡眠的質(zhì)量,還很容易引發(fā)一系列的腸胃**。所以說,如果七夕節(jié)的時候,你和情人是晚上約會的話,那么油膩辛辣的食物就千萬不要吃。
七夕飲食要注意飲食的時間
雖然說,七夕節(jié)的晚上是一個浪漫的夜晚,但是在這個浪漫的夜晚飲食,也一定要注意時間點。如果七夕節(jié)和情人一起吃晚餐的話,那么一定要在晚上7點之前吃完。因為人體胃腸的消化時間是需要兩個小時左右的時間的,如果你食用的食物在9點之前沒有完全消化掉的話,那么不僅會增長腸胃負擔,還會直接導致人體肥胖。所以說,如果你不想因為過節(jié)變胖的話,那么七夕飲食,一定要注意飲食的時間。
七夕飲食*忌諱暴飲暴食
雖然說七夕并不算是什么大節(jié)日,但是也算是情人之間聚會的特別日子,所以很多人在七夕節(jié)的時候,都會大吃特吃,暴飲暴食。殊不知,暴飲暴食的危害是很大的。暴飲暴食不僅會直接導致肥胖,而且還會增加腸胃負擔,引發(fā)腸胃**。除此之外,晚餐的時候暴飲暴食,除了會致使腦神經(jīng)衰弱之外,嚴重者還會直接**。所以說,在七夕節(jié)這個浪漫的夜晚,飲食一定要忌諱暴飲暴食,以免為了過節(jié)而損害自己的身體健康。
七夕飲食要避免冰冷
七夕節(jié)的時候,夏季的暑熱還未褪去,所以很多情人約會都很喜歡去吃冰,殊不知,七夕節(jié)的時候,雖然夏季的暑熱還未褪去,但是秋季卻早已經(jīng)到來,如果在這個時候吃太多的冰的話,不僅會引起腸道**,還很容易引起腹瀉,所以說,為了七夕約會能夠更好的進行,七夕節(jié)晚上約會盡量不要去吃冰冷的食物。
七夕飲酒要注意適量
雖然說七夕節(jié)的時候,情侶之間喝點小酒可以更好的調(diào)節(jié)氛圍,但是酒如果喝的過量的話,不僅會影響情人節(jié)的氣氛不說,還可能會因為飲酒過多而傷害身體。所以說,七夕節(jié)的時候,情人之間飲酒,也一定要注意適量,切忌不要喝的過多。
對于情人來說,七夕節(jié)是一個難得的節(jié)日,也是一個非常浪漫和快樂的節(jié)日,所以在這個節(jié)日里,為了你的情人的健康,以及自己的健康,飲食上必須注意這些禁忌,以使節(jié)日更快樂。