威士忌的飲用方法：很多人不知道威士忌的飲用方法，下面就跟著小編學(xué)習(xí)六種威士忌的飲用方法吧。
1.凈飲(純飲)
這種飲用方法通常**于那些質(zhì)地優(yōu)良的純麥威士忌。有人認定只有純飲才能獲得單一麥芽威士忌的真諦。將威士忌直接倒入酒杯,靜靜感受琥珀色的液體滑過身體,芳香瞬間彌漫
2.加水
威士忌加水的飲用方法堪稱是全世界*“普及”的威士忌飲用方式,即使在蘇格蘭,加水飲用仍大行其道。許多人認為加水會破壞威土忌的原味,其實加適量的水并不至于讓威士忌失去原味,相反,此舉可能讓酒精味變淡,引出威土忌潛藏的香氣。將威士忌加水稀釋到20%的酒精度,是*能表現(xiàn)出威士忌所有香氣的*佳狀態(tài)。
不過加水的主要目的是降低酒精對嗅覺的過度刺激,然而酒精對嗅覺的刺激度,并非單單取決于酒精濃度。就威士忌而言,同樣的酒精濃度,低年份比高年份有更強的刺激性,因此要達到*佳釋放香氣的狀態(tài),低年份威士忌所需稀釋用水的量,會高于高年份威士忌。
一般而言,1:1的威士忌比例,*適用于12年威士忌;低于12年,水量要增加;高于12年,水量要減少;如果是高于25年的威士忌,建議加一點兒水,或不需要加水,直接凈飲,去品其香味。
3.加冰
在酒里加冰的飲用法又稱 on the
rock,主要是一些飲用者想降低酒精刺激,又不想稀釋威士忌。然而,威士忌加冰塊雖能**酒精味,但也連帶因降溫而讓部分香氣閉鎖,難以品嘗出威士忌原有的風(fēng)味特色。
4.加汽水
以烈酒為威士忌基酒,再加上汽水的調(diào)酒稱為 Highball,以
WhiskyHighball來說,加可樂是*受歡迎的喝法。不過綜合比較下來,以加上可樂所呈現(xiàn)的口感而言,美國的玉米威士忌普遍優(yōu)于麥芽威士忌及谷類威士忌,因此
Highball喝法中,加可樂普遍用于美國威士忌。至于其他種類威士忌,大多是用姜汁汽水等其他的蘇打水調(diào)制。
5.加綠茶
中國人對于飲用威士忌發(fā)展出“加綠茶”的創(chuàng)新飲法,“威士忌加綠茶”日漸流行且特別受到年輕人的追捧。
6.蘇格蘭傳統(tǒng)熱飲法
在寒冷的蘇格蘭,有一種名為 Hot Toddy的傳統(tǒng)威士忌,它不但可以祛寒,還可治愈小感冒。 Hot
Toddy的調(diào)制法相當(dāng)多樣,主流調(diào)配法多以蘇格蘭威士忌為基酒,調(diào)入檸檬汁、蜂蜜,再依各人需求與喜好加入紅糖、肉桂,*后加入熱水,即成御寒又好喝的調(diào)酒。