現(xiàn)在生活中,容易出現(xiàn)胃不好的人集中在了很多的年輕人身上,大多是因?yàn)楸╋嫳┦?,飲食不?guī)律所造成的,除了胃病要就醫(yī),在日常飲食中需要特別注意,首先要飲食規(guī)律。吃什么養(yǎng)胃呢?很多人平常所認(rèn)為的食物并不能起到養(yǎng)胃的效果,有的反而對(duì)胃產(chǎn)生負(fù)擔(dān)。下面介紹八種真正養(yǎng)胃的食物,一起看看吧!
吃什么養(yǎng)胃?真正養(yǎng)胃的八種食物
1. 蓮藕
生藕性寒,對(duì)腸胃脆弱的人來說,會(huì)有一定的刺激作用。而把藕加工至熟后,其性由涼變溫,有養(yǎng)胃**、益血、止瀉的**。尤其是把藕加工制成藕粉,更是食補(bǔ)佳品,既富營養(yǎng),又易于消化,有養(yǎng)血止血、調(diào)中開胃之**。
2. 山藥
山藥是藥食同源的好食材,早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載:“山藥補(bǔ)中**,長肌肉,久服耳聰目明,輕身不饑延年?!鄙剿幯a(bǔ)脾養(yǎng)胃的**特別顯著,而且它不寒不熱、作用溫和,非常適合胃功能不強(qiáng),脾虛食少、****、腹瀉的人食用。對(duì)**胃痛也有一定的**。
3. 扁豆
扁豆性溫,是健脾除濕的好食物。可用白扁豆和粳米一同熬粥,兩者是健脾養(yǎng)胃的*好搭配;或者再加入蓮子和紅棗,風(fēng)味更豐富,營養(yǎng)更全面。
4. 板栗
栗子素有“干果**”的美譽(yù),有**健脾、**強(qiáng)筋、**消腫、止血的**。栗子不能一次大量吃或涼著吃,吃多了容易脹肚,每天只需吃6~7粒,堅(jiān)持下去就能達(dá)到很好的滋補(bǔ)效果。
5. 花生
《本草綱目》中記載,花生有健脾和胃、**去水、理氣通乳、治諸血證的**?;ㄉ梢栽鰪?qiáng)脾胃功能,對(duì)人體健康非常有利,能****,益壽延年。所以,民間把花生稱為“長生果”。
生吃花生還有中和胃酸的作用,但是不能多吃。
6.小米
小米具有健脾和胃的作用,特別適合脾胃虛弱者食用,是****者的理想食品,小米還有防止反胃,嘔吐的**。煮小米粥時(shí),待粥熟后稍稍冷卻沉淀,可以看到粥的*上面浮有一層細(xì)膩的粘稠物,這就是粥油,粥油補(bǔ)益腎精、健脾和為、大補(bǔ)元?dú)獾淖饔?,特別適合慢性胃腸炎、慢性胃潰瘍者食用。
7.大棗(干品)
能培補(bǔ)脾胃,為調(diào)補(bǔ)脾胃之常用食品。自古被列為“五果之一”。據(jù)《本草綱目》記載,“棗為脾之果,脾病宜食之,謂**和藥,棗為脾經(jīng)血分藥業(yè)”?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,紅棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷,有較強(qiáng)的**、抗過敏作用。此外,大棗還能增加胃腸道黏液分泌,糾正胃腸病損,保**臟。
需要提醒大家的是,大棗甘溫,少食健脾,多食則礙脾。脾胃虛弱者,可取大棗10枚,煎湯常服,亦可與小米、山藥一起煮粥喝。
8、白蘿卜
白蘿卜有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、增進(jìn)食欲、幫助消化的**。古代醫(yī)籍中也有用“生嚼”白蘿卜的方法來**食積的記載。
其實(shí),古人選用“生嚼”白蘿卜的**方法是非常科學(xué)的,這是因?yàn)樘}卜中所含的有助消化作用的淀粉酶、木質(zhì)素等均不耐熱,在70℃的高溫下便被破壞。需要提醒大家的是白蘿卜雖然具有良好的助消化作用,但因其性涼,因此不適合脾胃虛寒者食用,慢性胃炎、胃潰瘍者也不宜大量生食白蘿卜,*好炒著吃或燉著吃。
脾胃不好,這些食物要少吃
獼猴桃、甘蔗、西瓜、柿子、香蕉、苦瓜、梨、荸薺甜瓜、綠豆、柿餅、生番茄、竹筍、瓠子、生菜瓜、海帶、生萵苣、生蘿卜、生藕、生黃瓜、生地瓜、金銀花、菊花、薄荷、鴨蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、馬蘭頭、冷茶以及各種冷飲、冰鎮(zhèn)食品,性涼生冷的食品會(huì)使胃寒疼痛加劇。