藕粉是特別容易吸收消化的食物，還可以健脾健胃，開胃養(yǎng)胃，常喝對身體有非常好的保健**;里面含有的維生素K和單寧酸，可以止血**，因此非常適宜有熱病血癥的人吃。但是喝過藕粉的人都知道，藕粉不好沖，今天就教大家如何沖藕粉，以及喝藕粉的好處!
藕粉怎么沖?
藕粉是一種非常傳統(tǒng)的保健產(chǎn)品，對人體的好處很多，而且制作起來非常的方便，用開水沖調(diào)一下就可以食用，味道非常的清香，適合老年和兒童所食用。
為了使藕粉變得稠，*好先加少量溫水將藕粉化開,然后再攪勻加入滾燙的開水(記住，一定要滾燙的)一邊加一邊攪拌，藕粉的顏色會隨著開水的加入而迅速改變，*后變成淡赫色透明的膠狀，像瑪瑙凍凍。
注意事項：沖泡蓮藕粉的兩道水的順序不能顛倒，**次是涼開水，第二次是滾燙的沸水。
喝藕粉的好處
蓮藕味甘、性平、生熟均可食用，主治熱渴，散淤血，生肌;熟藕性溫味甘，有益胃健脾、養(yǎng)血補益、止瀉功能;主治****、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食欲不振及各種血。
1.益血生肌
蓮藕的營養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補**血，增強人體***作用。故中醫(yī)稱其：“主補中養(yǎng)神，**力”;
2.止血散瘀
藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
3.清熱涼血
蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來**熱性病癥;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益;
4.通便止瀉、健脾開胃
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽**，食物中的***及**三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康;