蘋果是水果一族中*常見,也是*受歡迎的一個品種。但很多人上超市或者水果店購買的時候,根本不懂得水果也有好壞之分,以至于買不到稱心如意的蘋果,所以接下來教大家如何挑選優(yōu)良的蘋果。
step1:看顏色
蘋果并不是越紅就越好越甜,太紅的蘋果吃起來反而水分少,也比較綿,不夠清脆。所以買蘋果的時候,一大片紅色的蘋果*好不要買,當然有些蘋果像紅蛇果啊,本來就是大紅色的,那種就另當別論了。
step2:看條紋
什么樣的蘋果才是*佳的呢?這就要看條紋了,那些有一絲絲條紋超市選購,會吃,要先學會買的,越多越好,看起來像“裂開”的那種條紋,帶有這樣條紋的蘋果才*甜。
Step3:看新鮮
購買蘋果要特別注重的一點就是看蘋果新鮮與否。挑選時要看蘋果的蒂,蒂如果是淺綠色的,就是證明離摘下來的時間不會太長,也就是還新鮮的,如果蘋果蒂是枯黃的,或者黑色的,就說明已經(jīng)是采摘下來好久的。
step4:下手按
挑選蘋果甜不甜,用手輕微按一按就知道啦?？捎檬州p輕按下,感覺容易按下去的蘋果就是比較甜的,不容易按下去的蘋果就是酸的。還有就是用手掂分量,比較輕的蘋果一般吃起來比較綿,較重說明水分比較多口感相應比較脆。
step5:找麻點
購買蘋果時,要挑選蘋果身上麻點較多的蘋果,應該是比較甜的,另外可用手輕輕彈下蘋果表面,有清脆的回聲的就證明蘋果很脆。
Stepe6:聞香味
好的蘋果有股天然的、很清新的果香味,如果聞不到,或者聞到化學劑或者農(nóng)藥的味道的蘋果*好不要買。
另外,挑選蘋果要注意以下幾點
1.警惕那些包裝好的蘋果。有包裝的蘋果不一定是好蘋果。包裝好的蘋果一般都會比較貴,但貴并不一定代表蘋果有多好,而是貴在包裝。所以,購買這種蘋果時一定要打開包裝,認真挑選。
2.購買蘋果時,不要選那種綠里透著紅的蘋果,那種是不熟的蘋果,水分是很多,但甜度不夠,口感還帶著酸澀。
3.購買蘋果時,要注意看有沒有小的蟲眼或者表面有沒有小的病斑。否則你買回去,切開有可能會有蟲子,或者心腐爛不能吃了的。
工專家提醒/TPS
洗蘋果時可用少許鹽洗,吃起來才比較健康,因為現(xiàn)在很多水果都打上了一層蠟的,鹽可以有效地去除這層蠟。