食用鹽是我們生活中常見的一種鹽,但是在市場上海鹽通常是比普通食用鹽價格上要貴很多,海鹽和食用鹽有什么區(qū)別呢,海鹽和食用鹽有相同點也有很多不同點,下面詳細介紹下海鹽和食用鹽的區(qū)別:
海鹽和食用鹽的區(qū)別
食用鹽
食用鹽,精制食鹽分為加碘鹽和不加碘鹽兩種。在20世紀20年代中期,為了遏制甲狀腺功能亢進癥的蔓延,人們開始使用加碘鹽。甲狀腺功能亢進癥就是甲狀腺肥大,主要是因缺碘導(dǎo)致**分泌失調(diào)引起的。兒童缺碘還會出現(xiàn)身體和智力發(fā)育遲緩的癥狀。盡管在全球范圍內(nèi)缺碘仍然是一個值得關(guān)注的問題,但目前在北美已經(jīng)很少有人會受到碘缺乏的困擾。在某些地區(qū),氟和葉酸也常常被用作鹽的添加劑。精制食鹽是*常見的鹽。在它的加工過程中,需要去除雜質(zhì),并添加像磷酸鈣這樣的防結(jié)塊劑。精制食鹽十分細膩,不僅易于稱量,也易于與食物混合。
海鹽
海鹽一般比精制食鹽貴,因為它的采集方式比較復(fù)雜。比如,“法國鹽花”是由采鹽工從鹽水池的池壁上一點點刮下來的。有的海鹽不像精制食鹽那樣經(jīng)過重重加工,因此它們能保留更多的微量元素。海鹽分為粗鹽、細鹽和片鹽。根據(jù)產(chǎn)地和內(nèi)含礦物質(zhì)的不同,海鹽的顏色各異,有白色、粉色、黑色、灰色和混合色。
海鹽的**作用
1.抗組胺劑
如果患有季節(jié)性過敏癥或**,可以嘗試使用海鹽**。喝下一杯水后將這種鹽放在舌頭上可以促進呼吸并清除肺部黏液。經(jīng)常使用海鹽甚至可以取得和**吸入器一樣的****效果。
2.***劑
海鹽還有***的作用。很多自然理療師使用海鹽幫助促進和維持**的**,色拉扥寧和褪黑**水平。鋰是一種許多***藥物使用的成分,也可以用海鹽替代**抑郁癥**。
3.血糖
*****也可以從海鹽獲得好處,因為這種物質(zhì)有平衡血糖水平的作用,它可以減少對胰島素注射的需要量。海鹽還幫助刺激腎功能,有助于把體內(nèi)過多的酸通過尿液排出體外,這可以讓身體pH值保持正常水平。
4.食鹽 Vs 海鹽
人們認為鹽不好的原因之一是食鹽不像海鹽一樣提供大量礦物質(zhì)。海鹽包含鈣,鉀和鎂等礦物質(zhì),但這些成分在食鹽的加工過程中被清除掉了。
此外,食鹽還添加了沒有營養(yǎng)價值抗結(jié)塊劑。因此,這也是大量攝入食鹽與***,***和腎臟**有緊密聯(lián)系的原因之一。