泥鰍，泥鰍肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)，還有多種維生素，并具有藥用價(jià)值，是深受人們喜愛的水產(chǎn)佳品。素有“天上的斑鳩，地下的泥鰍”之說，美味又滋補(bǔ)，還易獲得，價(jià)廉物美。那么泥鰍的**與作用有哪些?
泥鰍的**與作用
**祛濕
泥鰍煮食能**止渴，清熱祛濕。凡熱耗陰濕之口渴不解，或濕熱蘊(yùn)蒸之黃疸、消渴、小便不利，均可做輔助食療品。堅(jiān)持食用5-6天，便覺精力充沛。
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中醫(yī)認(rèn)為，泥鰍是**的食療補(bǔ)品，尤其適于男性，對(duì)陽瘺、**有顯著**。且補(bǔ)而能清，諸病不忌，是泌尿系統(tǒng)****的上好輔助**佳品。并且泥鰍中含有一種特殊蛋白，有促進(jìn)精子合成的**，十分適合備孕男性食用。
強(qiáng)健筋骨
泥鰍富含微量元素鈣和磷，經(jīng)常食用泥鰍可**小兒軟骨病、佝僂病及老年性骨折、****癥等。將泥鰍烹制成湯，可以更好地吸收鈣質(zhì)。
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泥鰍生活在稻田、小河以及一些沼澤地，平常除了吃一些細(xì)小的蟲子外，每天也會(huì)吃一些泥土，并且對(duì)其中的鐵元素的吸收較高，因此，泥鰍屬于高鐵食物，食用可促進(jìn)體內(nèi)血紅蛋白的合成，有**效果。尤其是以芝麻黑豆泥鰍湯**效果*佳。
******病
泥鰍肉中含脂肪較少，***更少，并且含有一種類似甘碳戍烯酸的不飽和脂肪酸，是抵抗人體血管硬化的重要物質(zhì)，能清除血管中低密度***的合成，可有效********。
增強(qiáng)免疫
泥鰍中含有很多的蛋白質(zhì)，在經(jīng)過胃腸消化之后會(huì)被分解為氨基酸，可促進(jìn)自身的蛋白質(zhì)合成，增強(qiáng)自身的體力，而體液免疫蛋白的合成則會(huì)直接增強(qiáng)***。
以上就是泥鰍的**與作用，但是我們?cè)诔阅圉q的時(shí)候要注意，泥鰍不能與螃蟹同食，泥鰍性溫補(bǔ)，而蟹藥性冷利，二者功能相反，若同時(shí)食用會(huì)引起中毒現(xiàn)象。