蘆蒿的食用價值與營養(yǎng)

蘆蒿，又叫藜蒿、水蒿、水艾、簍蒿、狹蒿等，不同的地方叫法也不一樣，這種蔬菜在生長期很少發(fā)生病蟲害，是一種高效、無公害的綠色食品，這么好的綠色食品，那么蘆蒿的**與作用是什么呢?

蘆蒿的**與作用

蘆蒿營養(yǎng)豐富，含有許多維生素和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)元素。每100充可食部分含有蛋白質(zhì)3.6克，灰分1.5克，鈣730毫克，磷102毫克，鐵2.9毫克，胡蘿卜素13.9毫克，抗壞血酸47.0毫克。

蘆蒿中的維生素、氨基酸、芳香脂和礦質(zhì)元素含量豐富，**元素硒的含量每公斤2**g，是公認**食物蘆筍的十倍以上。

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蘆蒿對***、***、緩解心血管**均有較好的食療作用，是一種典型的保健蔬菜。蔞蒿有利膈、開胃、行水、**等**。

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蘆蒿可治胃氣虛弱、納呆、浮腫等病癥;民間用于**急性傳染性**。

止血、**、鎮(zhèn)咳、化痰

蘆蒿全草入藥，有止血、**、鎮(zhèn)咳、化痰之效，也可用于**黃疸型或無黃疸型**良好。蘆蒿可治胃氣虛弱、水腫及河豚中毒等病癥以及**牙病、喉病和**等**。

保護神經(jīng)、**

根莖含淀粉量高，可為肌體提供熱量能源，也可作為神經(jīng)結(jié)構(gòu)、成分和酶、**的組織成分。同時也可起保護頭腦的作用和充當(dāng)肝臟儲備肝糖而起**的作用。

以上就是為大家準(zhǔn)備的蘆蒿的**與作用，大家之后在吃火鍋的時候，記得要去點幾份對身體很有益處的蘆蒿喲!