烏梅是什么?烏梅，一般夏季果實(shí)近成熟時(shí)采收，低溫烘干后悶至色變黑。其味酸、澀，性平，有斂肺，澀腸，生津，安蛔等**，可**用于肺虛久咳，久瀉久痢，虛熱消渴，蛔厥嘔吐**等病癥。下面看下烏梅的**與作用：
烏梅的十三大**與作用
1. 保護(hù)腸胃
烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃里腐化。
2. 消除**
烏梅里的蘋果酸把適量的水分導(dǎo)引到大腸，形成糞便而排出體外。
3. 增進(jìn)食欲
長期性的無食欲是身體里的一些**操作得不好，胃及大腸的功能不好，生病后食欲也差了。若要康復(fù)得快，需要吃東西，能幫助恢復(fù)食欲的就是每天吃一個(gè)烏梅。
4. 防老化
若要真正的享受長壽，就不應(yīng)該受老化病的折磨。吃烏梅會刺激腮腺***的分泌，而這種***能**老化。所以從今天開始就每天吃一個(gè)烏梅吧。
5. 清血
現(xiàn)代人喜歡吃的食物不外是精制食品如精白谷類、精白面包、精白面條、精白糖、化學(xué)調(diào)味料及動物性食物。吃了這些食物會致使血液里的**劇增，日子久了，血液循環(huán)惡化而產(chǎn)生酸素。每天吃一個(gè)烏梅可幫助清掃血液，使血液流動量正?；?，排除過量的酸素。
6. 孕婦止吐
很多孕婦想要吃酸味的食物而不碰油膩食物及甜食，這是一個(gè)自然的反應(yīng)。婦女懷孕時(shí)，血液偏酸了，胃及肝臟功能及能量也減少了。當(dāng)身體偏酸時(shí)，鈣質(zhì)會流失，所以有些孕婦的牙齒會變的松的，更有一些孕婦的情緒會上下波動不已，建議孕婦每日吃一個(gè)烏梅來調(diào)和。
7. 解酒功能
烏梅對治口臭及宿醉的效果也很好，在興高采烈歡慶佳節(jié)時(shí)，難免會喝多幾杯，睡醒時(shí)**欲裂時(shí)，可嘗試喝一杯烏梅番茶。做法是這樣的：用一個(gè)烏梅，泡在一杯溫水里約5分鐘，然后加入一茶匙番茶葉，慢慢地喝完。
8. 增加能量
當(dāng)血液凈化時(shí)，新陳代謝就增強(qiáng)，身體自然會恢復(fù)能量。烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能****及消除疲勞。
9. 止渴
烏梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用來**口渴多飲的消渴(如***)以及熱病口渴、咽干等。夏天可用烏梅煎湯作飲品，能去暑解渴。
10. **
烏梅酸澀收斂，能斂肺**而用于肺虛久咳少痰或干咳無痰之癥，常配半夏、杏仁等。但對實(shí)證要慎用。
11. 止瀉
烏梅能澀腸止瀉痢，可用于脾虛久瀉、久痢或大腸滑瀉不止甚至脫肛不收。有人用《傷寒論》中的烏梅丸作基本方加減**非特異性結(jié)腸炎，取得了明顯的**。
12. 止痛
一能安蛔止**?；紫x得酸則伏，用烏梅配細(xì)辛、川椒、黃連、附子等可**膽道或腸道蛔蟲引發(fā)的**、嘔吐甚至四肢厥冷。二能**止瘀痛。烏梅可軟化骨刺，改善血液循環(huán)，減輕水腫而療足跟痛。取烏梅200克，加水2000毫升煎40分鐘，過濾去渣，加食醋200毫升，待藥液溫度適宜時(shí)，浸泡足跟，每晚1次，每次1小時(shí)左右(藥液可重復(fù)加熱使用)。
13. 止血
烏梅炒炭可療便血、崩漏屬虛證者。**功能失調(diào)性子宮出血，可重用炒烏梅至30克配人參、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余糧等煎服;**慢性腎小球**所致血尿、蛋白尿經(jīng)久不消者，在辨證方中加入烏梅炭、蟬蛻各6～10克**顯著，這與實(shí)驗(yàn)證明烏梅可助腎小管上皮細(xì)胞增生，增強(qiáng)腎小管重吸收精微物質(zhì)的能力等功能有關(guān)。
烏梅除作藥用外，把烏梅加工成烏梅汁，湯色近赤黑，其**與烏梅相同，是夏季的解暑健康飲料。