吃螃蟹受到很多人的鐘愛，每到螃蟹上市的季節(jié)，總是會掀起一片螃蟹浪潮，吃螃蟹也需要注意一些事項，這樣對我們的健康也會更有利，下面一起了解下螃蟹不能和什么一起吃，吃螃蟹的注意事項：
螃蟹不能和什么一起吃
1、蟹與柿
《飲膳正要》：“柿、梨不可與蟹同食?！睆氖澄锼幮钥?，柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質(zhì)虛寒者尤應(yīng)忌之;柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能。使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，會出現(xiàn)嘔吐、**、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。
2、蟹與梨
梨味甘微酸性寒，陶弘景《名醫(yī)別錄》云：“梨性冷利，多食損人，故俗謂之快果?！庇郑耖g有食梨喝開水，可致腹瀉之說。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。
3、蟹與花生
仁花生仁性味甘平，脂肪含量高達45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故蟹與花生仁不宜同時進食，腸胃虛弱之人，尤應(yīng)忌之。
4、蟹與泥鰍
《本草綱目》云：“泥鰍甘平無毒，能暖中**，治消渴飲水，陽事不起?！笨梢娦詼匮a，而蟹性冷利，功能與此相反，故二者不宜同吃。其生化反應(yīng)亦不利于人體。
5、蟹與香瓜
香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損于腸胃，易致腹瀉。
6、蟹與冰飲
夏季冷飲如冰水、冰激凌等，寒涼之物，使腸胃溫度降低，與蟹同食，必致腹瀉。故食蟹后不宜飲冰水。
吃螃蟹的注意事項
1、蟹腮：長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛，是蟹的呼吸**，用來過濾水質(zhì)的，很臟。腮下的三角形蟹白也要去除;
2、蟹腸：里面有蟹的排泄物，**蟹身之后，看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西，要去掉;
3、蟹胃：躲在蟹黃里的三角包，內(nèi)有蟹的排泄物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆里。
4、蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中間黃膏*厚的地方，是*寒的，一定不能吃。掀開蟹殼，可以看到一層黑色的膜衣，白**裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。
什么人不適宜吃螃蟹，五類病人不適合食用
1、患有傷風、發(fā)熱、胃痛以及腹瀉的病人。
2、慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結(jié)石癥、**活動期的人。
3、***、***、動脈硬化、***的人應(yīng)少吃或不吃，因為蟹黃中***含量高。
4、過敏體質(zhì)的人。
5、脾胃虛寒的人。