臘肉烘干機是肉類工業(yè)不可缺少的食品加工設(shè)備。臘肉烘干機有四個功能：吸煙、烹飪、干燥和染色。下面介紹下臘肉烘干機分類，臘肉烘干機價格多少錢一臺：
臘肉烘干機分類
1)、臘肉煙熏烘干機按型號分為：60斤、100斤、200斤、300斤、500斤、1000斤、1500斤、2000斤
2)、按加熱方式分為：電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱
3)、按發(fā)煙方式分為：豆干專用、肉制品專用
4)、300斤以下底端有可調(diào)式支撐腿和移動輪，300斤以上沒有。
5)、 用電分為：兩相電和三相電。
6)、 蒸汽源分：蒸汽發(fā)生器和鍋爐。
5)、 煙熏制方法分為：冷、溫、熱熏三種。
臘肉烘干機價格多少錢一臺
臘肉烘干機價格表：
1、食品烘干機 肉脯干燥機 豬肉烘干機 臘肉臘腸烘干機干燥箱 價格：￥50000.00
2、廠家全自動肉類干燥設(shè)備 臘肉烘干機 臘腸烘烤箱 肉制品加工機械 價格：￥21800.00
3、醬鴨烘干機 雞鴨烘干機 佳時利空氣能熱泵烘干設(shè)備 臘肉烘干房 價格：￥68000.00
4、香腸烘干機風干腸臘腸煙熏機臘肉煙熏全自動操作全自動烤腸的機器 價格：￥17800.00
5、臘肉烘干機 臘腸臘味烘干箱 煙熏臘肉空氣能烘干機 機 價格：￥35000.00
6、高效節(jié)能臘肉熱泵烘干機組 價格：￥29800.00
(以上來自網(wǎng)絡(luò)，只供參考)
臘肉煙熏烘干機煙霧發(fā)生器是烘干機的主要部件之一，所利用的發(fā)煙材料就是日常的木料，木料在不完全燃燒下產(chǎn)生煙霧。煙霧的濃度、溫度、濕度都會對煙熏效果產(chǎn)生影響。但是煙霧中含有一些**物質(zhì)：如酚類、有機酸等化學(xué)物質(zhì)。
肉制品煙熏的目的是使肉制品脫水，富裕產(chǎn)品特殊的香味。改善肉的顏色并且有一定的殺菌防腐和抗氧化作用，以延長肉制品的保質(zhì)期。能實現(xiàn)機械化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)作業(yè)，大大提**產(chǎn)效率;其生產(chǎn)工藝簡單、操作方便、熏制時間短、勞動強度低不污染環(huán)境，且對產(chǎn)品起防腐、保鮮、保質(zhì)用。
烘干機這個設(shè)備從開始的研制到現(xiàn)在的廣泛應(yīng)用已經(jīng)經(jīng)過十幾年的時間了，通過有關(guān)的專家們不斷的改進和對國內(nèi)外技術(shù)的融合。臘肉煙熏烘干機烘干機是制作各種香腸、海產(chǎn)品、熏雞、烤鴨等肉食品不可缺少的設(shè)備之一，在食品行業(yè)里或者是在肉制品加工過程中應(yīng)用都是非常廣泛的。
烘干機使用電動蒸薰爐不但能提高產(chǎn)品質(zhì)量，保證衛(wèi)生，同時也能降低產(chǎn)品成本，是現(xiàn)場制作肉類食品的好幫手。它可以配上小型拌餡機、小型灌腸機在市內(nèi)各大型超市、各大中型市場中搞現(xiàn)場制作。同時也可用于大中小型食品加工廠。適用于各式香腸、各式火腿、干腸、烤雞、烤鴨、烤肉等中西式肉制品，也適用于各式午餐肉、烤魚片、熏豆干等其他類。
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