蓮霧喜溫怕寒，喜好濕潤(rùn)的土壤，果肉呈海綿質(zhì)，略有蘋果香味，具有清甜、淡香、豐富水分等特性，蓮霧水分含量高，對(duì)皮膚有益。蓮霧是一種微堿性水果，能調(diào)節(jié)人體胃腸道的酸堿度。蓮霧有特殊的香味，是一種天然的解熱劑。由于含有大量水分，在飲食療法中具有解熱、**、**、**的作用。下面詳細(xì)介紹下蓮霧的**與作用，蓮霧的食用和選購：
蓮霧的**與作用
1.調(diào)節(jié)腸胃
蓮霧是微堿性水果，可調(diào)節(jié)人胃腸的酸堿度。
2.清涼解渴、****
蓮霧帶有特殊的香味，是天然的解熱劑;由于含有許多水分，在食療上有解熱、**、寧心**的作用。
3.助消化
小孩有****時(shí)，用蓮霧伴食鹽食用，有幫助消化的**，大人吃也很好，有生津止渴的作用。
4.護(hù)膚
蓮霧中富含豐富的維生素C、維生素B2、維生素B6、鈣、鎂、*、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素，蓮霧水分含量大對(duì)皮膚有好處。
5.**外傷
性味甘平，功能潤(rùn)肺、**、除痰、涼血、收斂，主治肺燥咳嗽、呃逆不止、*瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、***等癥。
6.蓮霧根主治小便不利、皮膚濕癢。
蓮霧果品汁多味美，含有特殊水果風(fēng)味，含少量蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)。每百克蓮霧果肉中，水分含量為90.75克、總糖含量為7.68克、蛋白質(zhì)含量為0.69克、維生素C為7.807毫克、有機(jī)酸為0.205毫克/千克、果皮花青素為0.073毫克/千克。
蓮霧的食用和選購
1.一般人均可食用
2.***人**食品
蓮霧**，尿頻不宜多吃
選購蓮霧，粉紅色種以果實(shí)大、飽滿端正、果色暗紅為佳，而以紅得發(fā)黑的黑珍珠*甜，暗清紅色次之。除了注意顏色之外，從外形也可以識(shí)別其成熟度，蓮霧的底部張開越大表示越成熟。
果實(shí)以鮮食為主，也可鹽漬、制罐及脫水蜜餞或果汁，亦可當(dāng)菜炒肉絲、炒魷魚。在宴會(huì)席上人們還喜歡用它作冷盤，是解酒妙果。