焦糖瓜子的做法
發(fā)布時(shí)間：2018-12-14 17:33:07
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大家都知道，外面曝出焦糖瓜子害人不淺，但是吃過(guò)的人都知道，焦糖瓜子讓人吃了欲罷不能，味道是真的好吃，今天我就教大家焦糖瓜子的做法，讓大家自己在家都能做!
焦糖瓜子的做法
做法簡(jiǎn)單，就是要有耐心等瓜子煮熟，晾干。
食材：主料瓜子2斤紅糖100g鹽100g八角適量輔料紅糖200g鹽200g八角2顆茴香適量桂皮適量花椒適量生姜適量
做法：
1.八角、桂皮、花椒，少量茴香，生姜放入裝鹵料的小盒子或自己準(zhǔn)備的布袋里。
2.鍋中加入鹽和紅糖。量要根據(jù)自己煮瓜子的多少?zèng)Q定，要夠味才行。
3.煮十五分鐘后關(guān)火。然后燜制半小時(shí)。
4.盛出，晾干。這個(gè)晾干的過(guò)程比較長(zhǎng)，要耐心等瓜子仁都干了，變脆。
以上就是焦糖瓜子的做法，媽媽再也不擔(dān)心我吃到不好的瓜子了，好吃雖好吃，但是也不能多吃，適量的去吃!
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