南瓜子的食用價(jià)值與營(yíng)養(yǎng)

吃南瓜時(shí)不要扔掉南瓜籽，如果這樣您可將大把的營(yíng)養(yǎng)輕易浪費(fèi)了!南瓜籽雖小，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，質(zhì)：鐵、鋅、鎂、錳和健康的脂肪。當(dāng)然，南瓜仁的熱量也較高，*好一次不要吃太多。下面來(lái)看看南瓜子的**與作用：

南瓜子的**與作用：

1、**：

內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)****和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、*和放射性元素，能起到**作用;

2、保護(hù)胃粘膜、幫助消化：

南瓜仁所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病**。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化;

3、*****、****：

南瓜仁含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對(duì)*****、****有特殊的**;

4、消除**物質(zhì)：

南瓜仁能消除**物質(zhì)***的突變作用，有****，并能幫助***功能的恢復(fù)，增強(qiáng)***細(xì)胞的再生能力;

5、******：

南瓜仁中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)**的固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。

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