武夷巖茶有什么優(yōu)勢(shì)?喝武夷巖茶有什么好處?下面我們介紹下幾點(diǎn)武夷巖茶的優(yōu)點(diǎn)：
1.武夷巖茶性溫和，不傷胃。
現(xiàn)代人處于節(jié)奏快壓力大的生活模式，致使胃病普遍，氣血偏虛。對(duì)常飲用不發(fā)酵茶或輕發(fā)酵茶的愛茶人來(lái)說(shuō)，確有“不可承受之輕”的顧忌，在***、單寧酸的長(zhǎng)期浸漬下，常有搜腸刮胃之苦。武夷巖茶介于紅綠茶之間，系半發(fā)酵茶，它能充分兼收紅綠茶的優(yōu)點(diǎn)，將其不利因素減少到*低程度，適合于絕大多數(shù)人飲用。所以脾胃虛寒者更樂(lè)于接受茶性溫和經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成的武夷巖茶。
2.得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境
被列入聯(lián)合國(guó)“世界自然遺產(chǎn)與世界文化遺產(chǎn)”保護(hù)地的武夷山，“溪曲三三水，山環(huán)六六峰”，“山涌千層青翡翠，溪搖萬(wàn)頃碧琉璃”，碧水丹山構(gòu)成一幅天然畫圖，有如人間仙境。山內(nèi)群峰競(jìng)秀，幽澗流泉，氣候溫和，雨量充沛，非常適宜茶樹生長(zhǎng)。正因?yàn)榇宋湟纳降は嫉孛?，溝谷縱橫，利用谷地、溝隙、巖凹，開園種茶，沿邊切筑石岸，構(gòu)筑“盆栽式”茶園，長(zhǎng)年沖積，使得溝谷土地富含有機(jī)質(zhì)，茶園周邊懸崖絕壁。絕壁之上竹木蔥郁，縫隙泉水叮咚，形成了特有的巖茶小環(huán)境。
3.深厚的文化底蘊(yùn)
武夷山的武夷茶史至今已有1500年歷史，曾在中國(guó)乃至世界茶葉史上輝煌一時(shí)。南朝時(shí)以“晚甘候”之稱聞名，唐朝時(shí)即成為朝廷貢品，元時(shí)朝廷在武夷山創(chuàng)建御茶園。明末清初，武夷巖茶成為烏龍茶的始祖，開始大量出口境外。武夷巖茶文化也因此而成為武夷山“世界文化遺產(chǎn)”的重要內(nèi)容之一。豐富的歷史文化內(nèi)涵以及武夷巖茶的傳奇故事和文人名士贊美武夷巖茶的詩(shī)，詞等，體現(xiàn)出了武夷巖茶的自然屬性和人文因素富有傳奇文學(xué)色彩。2003年武夷山，獲得了“中國(guó)茶文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”稱號(hào)，這是我國(guó)惟一獲此殊榮的縣(市)。
4.原產(chǎn)地域命名產(chǎn)品保護(hù)
2001年武夷巖茶申報(bào)“原產(chǎn)地域命產(chǎn)品保護(hù)”獲得成功，武夷巖茶作為我國(guó)傳統(tǒng)的茶精品，采取原產(chǎn)地域保護(hù)制度，有效的保護(hù)武夷巖茶這個(gè)凝聚了數(shù)百年來(lái)武夷山人民創(chuàng)造性智慧結(jié)晶和文化積淀的歷史名茶不被流失，保護(hù)武夷巖茶這具有典型地域特征的**的土特產(chǎn)品不受侵害，以自身優(yōu)異獨(dú)特的品質(zhì)參與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。
5.采用獨(dú)特精湛的傳統(tǒng)加工工藝制作
武夷巖茶這個(gè)凝聚了數(shù)百年來(lái)武夷山人民創(chuàng)造性智慧結(jié)晶和文化積淀的無(wú)形資產(chǎn)而成的獨(dú)特的加工工藝，是老祖宗留給我們的巨大財(cái)富，現(xiàn)在的武夷巖茶制作工藝仍保留了這種傳統(tǒng)工藝的特點(diǎn)。也基本沿用了傳統(tǒng)的巖茶加工工藝制作而成!傳統(tǒng)加工工藝制作工藝也是武夷巖茶實(shí)施原產(chǎn)地域保護(hù)的內(nèi)容之一!飲食起居的返樸歸真已成為當(dāng)代人健康生活的新概念。茶文化似乎出現(xiàn)了一種返樸歸真的現(xiàn)象，而使武夷巖茶的傳統(tǒng)制作工藝再現(xiàn)其魅力!
6.武夷巖茶的保健作用
武夷巖茶生長(zhǎng)在巖壁溝壑爛石礫壤中，而經(jīng)風(fēng)化的礫壤具有豐富的礦物質(zhì)供茶樹吸收，不僅滋養(yǎng)茶樹，而且?guī)r茶所含的礦物質(zhì)微量元素也更豐富，如鉀、鋅、硒的含量較多。1847年羅萊特在茶葉中發(fā)現(xiàn)“單寧”(兒茶素)并從武夷巖茶中分離出“武夷酸”。1861年哈斯惠茨證實(shí)武夷酸乃是沒食子酸、**、單寧和槲皮黃質(zhì)等的混合物。由此可見，武夷巖茶所含的化學(xué)成分，具有藥理功能和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的物質(zhì)，優(yōu)于其它茶類是確實(shí)無(wú)疑的。據(jù)中國(guó)**醫(yī)科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所實(shí)驗(yàn)證實(shí)，武夷巖茶抗衰老，**，*****，**心血管病，減肥和美容，保護(hù)泌尿**，對(duì)消化**的保健，對(duì)牙齒的保健，防止眼病，止渴、除疾、清涼**、興奮神經(jīng)中樞、消減疲勞、醒酒、解除酩酊、沉淀有害離子、**殺菌、****、***、治輻射內(nèi)外損傷等**。國(guó)際友人曾贊嘆武夷巖茶為“萬(wàn)物之甘露，神奇之藥物”。
7.典型地域特征性
武夷巖茶是探索出的順應(yīng)當(dāng)?shù)刈匀粭l件的產(chǎn)物，是武夷茶人智慧的結(jié)晶，是人類應(yīng)用茶葉的典范，創(chuàng)造了一個(gè)離開武夷山就生產(chǎn)不了的特殊產(chǎn)品。神奇的武夷山，智慧的武夷茶人，造就了天然真味的武夷巖茶。國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)的范圍。根據(jù)原料產(chǎn)區(qū)的不同劃分為兩個(gè)產(chǎn)區(qū)：武夷巖茶名巖產(chǎn)區(qū)和武夷巖茶丹巖產(chǎn)區(qū)，武夷巖茶名巖產(chǎn)區(qū)為武夷山市風(fēng)景區(qū)范圍，區(qū)內(nèi)面積70km2，即：東至崇陽(yáng)溪，南至南星公路，西至高星公路，北至黃柏溪的景區(qū)范圍。武夷巖茶丹巖產(chǎn)區(qū)為武夷巖茶原產(chǎn)地域范圍內(nèi)除名巖產(chǎn)區(qū)的其他地區(qū)。
8.武夷巖茶獨(dú)有的巖韻。
武夷巖茶特有的“巖骨花香”之巖香，譽(yù)稱“臻山川精英秀氣所鐘，品具巖骨花香之勝”，以香氣馥郁持久、滋味濃而醇厚、香滑回甘、回味悠長(zhǎng)飲譽(yù)中外，是烏龍茶中的珍品。其獨(dú)具一格的“巖骨花香”之巖韻，令人為之神往，是眾多茶愛好者夢(mèng)寐以求的至愛。
9.健康飲茶之優(yōu)勢(shì)
武夷巖茶由于其獨(dú)特的生態(tài)自然環(huán)境，在茶園的管理上肥料的施用上大多菜籽餅等有機(jī)肥，農(nóng)藥上的使用也是盡量采用低殘留，農(nóng)業(yè)部門**的茶葉專用農(nóng)藥。所以近幾年很少看到有關(guān)武夷巖茶農(nóng)殘超標(biāo)等報(bào)道。加上天然真味的武夷巖茶自身具備的多種保健作用，確實(shí)可以譽(yù)為真正的健康飲料!
哪季的巖茶品質(zhì)*佳?
武夷巖茶以春茶品質(zhì)*佳.巖茶分春茶、夏暑茶、秋茶和冬片(十月分制作)，其中一般情況下以春茶的茶，水*好，冬片的香*好，這和茶樹的生理特點(diǎn)和天氣氣候有關(guān)。秋茶品質(zhì)一般，夏暑茶(苦澀味重)*差。目前，所以名巖區(qū)的茶農(nóng)和茶廠大多只做一季(春茶)和少量的冬片茶。丹巖區(qū)制作也不會(huì)超過(guò)三季，比如說(shuō)做了一般來(lái)說(shuō)秋茶就不做冬片。