無(wú)糖飲料是什么，什么飲料不含糖
發(fā)布時(shí)間：2018-11-09 17:35:06
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無(wú)糖飲料：是一種用代糖代替?zhèn)鹘y(tǒng)飲料中的糖類(lèi)，能產(chǎn)生甜味卻沒(méi)有能量或能量很低的飲品。無(wú)糖飲料和常規(guī)飲料不同，常規(guī)飲料配料加入了蔗糖（白砂糖）、果葡糖漿，或高果糖玉米糖漿等。
代糖中雖然也有“糖”，但是是作為食品添加劑、甜味添加劑使用的，因此說(shuō)此類(lèi)飲料是無(wú)糖飲料。
代糖甜度很高，如阿斯巴甜的甜度大約是蔗糖的200倍，因此少量的代糖就能讓飲品很甜。
什么飲料不含糖：無(wú)糖飲料充斥甜味劑無(wú)！真正的無(wú)糖飲料根本不存在。糖是謊言多指無(wú)蔗糖！
什么是無(wú)糖食品？按照國(guó)際通用的概念，無(wú)糖食品不能含有蔗糖和來(lái)自于淀粉水解物的糖，包括葡萄糖、麥芽糖、果糖等。但是，它必須含有相當(dāng)于糖的替代物，一般采用糖醇或低聚糖等不升***的甜味劑品種。
如何選無(wú)糖食品：
1、首先，要選擇比較大的廠家生產(chǎn)的無(wú)糖食品，因?yàn)榇蟮膹S家在配料時(shí)會(huì)尊重營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家的意見(jiàn)。如果制作規(guī)范的話(huà)，投料也比較準(zhǔn)。其次，要考慮制作無(wú)糖食品的主要原料含糖量是多少？凡含淀粉的食物都含糖，病友可以查一查食物成分表，看看無(wú)糖食品的配料中的主要原料的血糖生成指數(shù)是多少。
2、選購(gòu)無(wú)糖產(chǎn)品不僅要看其是否標(biāo)注“無(wú)糖食品”的字樣，還要看其配料表。
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