榨好的果汁可以放多久：果汁是人所共知的營(yíng)養(yǎng)飲料，但很多人往往要放一段時(shí)間才能喝完。殊不知，果汁在這段時(shí)間里，主要營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)下降很多，有些甚至完全消失了。
鮮榨的果汁一般是即榨即喝，*好是半小時(shí)內(nèi)喝完比較好，切勿存放。
常溫保存：不能超過(guò)2小時(shí)，超過(guò)2小時(shí)，
鮮榨果汁會(huì)滋生大量微生物，微生物超標(biāo)，會(huì)引起食用者身體不適，如腹瀉等。所以在常溫狀態(tài)，不可超過(guò)2小時(shí)。
冰箱保存：夏天6-8小時(shí)，冬天12-24小時(shí)。如果放冰箱*多不要超過(guò)24小時(shí)。
時(shí)間過(guò)久，果蔬汁里的維生素會(huì)消散氧化，喝了會(huì)引起腹瀉，**，還可能引起反效果，*好在放置的時(shí)候用密封瓶裝好放在冰箱里，這樣放置時(shí)間會(huì)久點(diǎn)，也沒(méi)有影響！
在剛榨出來(lái)的時(shí)候，果汁保存了水果中的主要養(yǎng)分，但其中的維生素化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，會(huì)漸漸地分解，失去活性;一些微量的生理活性物質(zhì)也會(huì)逐漸損失，或者轉(zhuǎn)變?yōu)榛钚暂^弱的形式。
此外，果汁儲(chǔ)存久了，味道會(huì)越來(lái)越淡，顏色也會(huì)越來(lái)越淺，這是因?yàn)樗娘L(fēng)味物質(zhì)和天然色素都逐漸減少了。這些因素導(dǎo)致其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的下降。
如何去榨果汁？榨汁前可先用開水略燙水果
榨汁之前，用開水略燙一下水果，可以起到殺菌消毒的作用，還能軟化果纖組織，增加出汁率，減少營(yíng)養(yǎng)成分的流失，同時(shí)，可使果汁色澤相對(duì)鮮亮，并延長(zhǎng)保存時(shí)間。
不用鋁制容器盛果汁
鮮榨果汁中的檸檬酸、果酸易與鋁制品發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，并促進(jìn)人體對(duì)鋁的吸收，而鋁一旦攝入體內(nèi)，會(huì)直接損害腦神經(jīng)細(xì)胞，使人反應(yīng)遲鈍，記憶力下降。
保留鮮榨果汁的泡沫
剛榨出的果汁上面都會(huì)有一層泡沫，這層泡沫中含有豐富的酵素，酵素具有**抗菌，凈化血液，增強(qiáng)***等**，食用后對(duì)人體十分有益。
榨好的果汁可以放多久：小編還是建議現(xiàn)榨鮮喝，不要存放。