山東自動豆腐干壓制機 豆干機生產(chǎn)線價格

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全自動豆腐干機生產(chǎn)豆腐流程：
1、泡豆：將豆與水按照1：12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小時，冬季浸泡8~10小時。
2、待豆泡好后，接通煤氣或電源，打開電源開關，接好水管。
3、將泡制好的豆一點點的放進漏斗里，全自動豆干機視頻，打開加水開關，全自動豆干機廠家，邊加水邊磨制，豆?jié){進入接漿桶，豆渣進入盛渣桶，將豆渣反復研磨三次。 （注：加水時需注意加水量，確保磨好的漿在液位控制線內(nèi)）

香干是以大豆為原料，經(jīng)浸泡、研磨、出漿、凝固、壓榨等工序生產(chǎn)加工而成。豆腐干機就是實現(xiàn)了豆腐干生產(chǎn)程序自動化，代替了繁重瑣屑重復勞動，具有省時、高效、低耗、無污染、無噪音等優(yōu)點的食品機械。

根據(jù)加工工藝不同分：
1鹵制豆腐干（簡稱鹵干）
以豆腐干為原料，添加調味料鹵制而成的產(chǎn)品，如白干、名干、香干、臭干等。其中臭干是經(jīng)臭鹵（用于制作臭豆腐、含有特定微生物種群、具有特殊臭味的原汁）浸漬而制成的產(chǎn)品。
2油炸豆腐干（簡稱炸干）
以豆腐干為原料，經(jīng)植物油炸制而成的產(chǎn)品。如炸豆腐干。油絲等。
3熏制豆腐干（簡稱熏干）
以豆腐干為原料，經(jīng)造型、鹽水煮制、煙熏等工序加工而成具有熏香味的產(chǎn)品。如熏干、熏卷等。
4炸鹵豆腐干
以豆腐為原料，經(jīng)造型，油炸等工序，再添加調味料鹵制而成的產(chǎn)品。如：花干、素肚等
5炒制豆腐干（也稱會炒豆制干）
以豆腐為原料，再經(jīng)油炸、鹵制**會炒而成的產(chǎn)品。分油炒和糖炒兩類。如：燴干尖、甜辣干等。
6蒸煮豆腐干
以豆腐干為原料，經(jīng)蒸煮工藝制成的產(chǎn)品。如：素雞等。

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